夏季吃枇杷止咳解暑 食用要注意6點

1、枇杷中所含的有機酸， 能刺激消化腺分泌， 對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

2、枇杷中含有苦杏仁甙， 能夠潤肺止咳、祛痰， 治療各種咳嗽。

3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用， 常吃可以預防四時感冒。

4、枇杷葉可晾乾製成茶葉， 有泄熱下氣、和胃降逆之功效， 為止嘔之良品， 可治療各種嘔吐呃逆。

5、枇杷核則用於治療疝氣， 消除水腫， 利關節。

枇杷性味甘寒， 《隨息居飲食譜》載：“多食助濕生痰， 脾虛滑泄者忌之”， 痰濕盛者宜忌之。

胃寒隱痛、胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者忌食。

枇杷含糖量高， 糖尿病患者不宜食用。

元代賈銘《飲食須知》言：“小麥勿同粟米、枇杷食。 ”枇杷與小麥及小麥製品同食， 可導致腹痛。

枇杷果核中含有氰甙類物質， 生食有毒， 在食用時一定要去核。 作為藥用時， 因經過高溫煎煮， 其毒性被破壞， 但亦不宜大量食用。

枇杷不宜放冰箱， 存於乾燥通風的地方即可。 如果把它浸於冷水、糖水或鹽水中， 可防變色。 尚未成熟的枇杷切勿食用。