美味烙餅的做法

2016-12-11

有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，美味烙餅的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。

1、麵粉糯米粉加適量鹽一起放盆裡，倒進適量滾燙的開水，邊倒開水邊用筷子攪拌均勻，待面稍涼就和成麵團待用～

2、番茄，午餐肉，煎蛋各切成碎細粒裝一起放鹽拌勻，韭菜和煎蛋切成碎粒一起放鹽拌均勻備用～

3、將麵團分成兩份，取一份麵團用擀面仗擀薄成長方形，在面皮的上面鋪上一層餡料，再用刀在面皮上切四刀如圖中，不會切就看圖哈！～

4、將鋪有餡料的面皮牽起一端疊上，再牽起對面的一端疊起來，兩邊疊好就輕輕往上翻再同以上一樣疊，不會疊可以看下圖～

5、將疊好的餅用擀麵杖輕輕擀溥如下圖～

6、用不沾鍋，鍋熱轉慢火不用下油直接將餅放進鍋里加上蓋，烙三分鐘後再翻過另一面加上蓋同樣是三分鐘就可以，停火後過兩分鐘再打開鍋蓋將餅取出來～

7、兩個餅都是同樣做法哈！只是餡料不一樣而已～

8、最後就是將餅切成自己喜歡的形狀咯！～

美味烙餅這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發揮調料的作用，起到提味的功效，注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。

8、最後就是將餅切成自己喜歡的形狀咯！～

美味烙餅這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發揮調料的作用，起到提味的功效，注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。