健康食療

桔子的挑選與存放

在買桔子時, 誰都不會買四五, 而是幾十個, 這樣就要面對一個問題那就是存放, 而在這之前還有一個問題那就是選甜而非酸的桔子, 這兩個是誰都要面對的。

在買桔子時, 誰都不會買四五, 而是幾十個, 這樣就要面對一個問題那就是存放, 而在這之前還有一個問題那就是選甜而非酸的桔子, 這兩個是誰都要面對的, 那有什麼方法可以解決桔子的挑選與存放呢?

桔子的採購

一共有2種採購方式, 2種用途都不同, 採收時間有異。 通常, 鮮銷果實可比加工果實早采, 外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采, 貯藏的果實可比鮮銷的果實早采。 作為鮮銷的果實, 采後要進行清洗、打蠟、分級、包裝的處理, 以提高果實的商品性, 增加收益。

桔子簡易貯藏法

在箱或筐的底部, 墊上兩張大報紙, 再用裁好的報紙, 逐一包好每一個桔子, 然後將包好的桔子依次排列在箱內放好。

一層桔子隔一張大報紙, 最多只能疊五六層, 因為太多層易壓壞。 此法最好用報紙或其他吸濕性強的紙, 這樣才能使桔子保持水分, 不致於乾癟。 桔子放幹了, 可將幹桔子放于涼開水中浸泡24小時, 再剝皮就好剝了。 如果浸泡48小時, 桔肉水分增加, 使桔子恢復原狀, 不僅好剝皮, 而且吃起來味道更加鮮美。

以上介紹解決桔子煩惱的辦法, 你記下了嗎?如若能幫到你, 讓你感覺還不錯的話, 就與身邊的人分享一下吧!大家一起學習桔子的挑選與存放, 一起吃到鮮桔子, 那會很快樂哦!