五招幫助你鑒別激素水果
隨著科技的進步， 激素在我們的生活中有著廣泛的應用。 激素能夠幫助人們達到他們想要的效果， 卻有可能會損害到人們的身體健康。 譬如說， 激素水果。 激素能夠幫助水果迅速地成熟， 但會影響到水果的營養價值。 因此， 人們都不喜歡吃激素水果。
眾所周知， 吃激素水果是會傷害到身體健康的。 因此， 人們應該儘量地少吃激素水果。 但是， 激素水果並不會進行標注。 人們應該怎麼辨別激素水果呢？
綠色食品未使用化學激素
現在市場上含有化學激素的食品種類繁多， 而且光憑肉眼是難以辨別的。 對此， 消費者在購買時要選擇通過綠色認證的食品， 因為在綠色食品、有機食品中是不允許使用任何化學激素的， 消費者可以放心食用。
不要買不到成熟期的水果
此外， 專家還提醒消費者， 不要買不到成熟期的水果， 如果在成熟期之前半個月至一個月左右上市的水果，
自然成熟與催熟的區別
儘管經過催熟的果實呈現出成熟的性狀， 但是果實的皮或其他方面還是會有不成熟的感覺。 比如自然成熟的西瓜， 由於光照充足， 所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結；催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發青。
聞氣味辨別
其次， 可以通過聞水果的氣味來辨別。 自然成熟的水果， 大多在表皮上能聞到一種果香味， 催熟的水果不僅沒有果香味， 甚至還有異味， 催得過熟的果子往往能聞得出發酵的氣味。
催熟水果分量比較重
催熟的水果還有個明顯的特徵， 就是分量比較重。
