番茄好吃營養 不宜吃的情況
番茄是日常既可以做蔬菜又可以當水果吃的食物。 尤其女性朋友多吃番茄可以美容養顏， 保證身體健康。 而且甚至大多的女性會選擇番茄作為主食， 認為減肥的效果更好， 其實不然， 番茄在一下的幾種情況下不宜吃。
1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多， 維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。 維生素K不足時， 會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
2、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿)， 食用後輕則口腔感到苦澀， 重時還會有中毒現象。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分， 與胃酸發生反應， 凝結成不溶解的塊狀物， 容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4、不宜長久加熱烹製
有人喜歡用番茄煮成湯， 覺得所有的美味都在湯裡， 看著顏色鮮豔， 味道又鮮美， 但這恰恰是飲食誤區， 番茄經過長時間的高溫燉煮， 菜中的營養元素會流失， 反而不利於身體。
5、不宜和黃瓜同食
黃瓜含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中的維生素C， 番茄富含維生素C， 一起吃得時候， 會影響番茄的營養。
溫馨提示：番茄的存儲不宜， 挑選時並不是所有顏色鮮豔的就是好的， 市面上的番茄有一部分放熟的， 要謹慎挑選。
