土法怎樣自制蘋果干

蘋果是我們生活中很常見的水果， 不僅口感好， 而且營養價值高， 特別是想要減肥的人， 平時經常吃蘋果有利于我們瘦身。 有時候家里買的蘋果太多， 來不及吃的話， 可以將其做成蘋果干， 這樣吃起來別有風味。 那么， 土法怎樣自制蘋果干？下面咱們就來看看吧。

自制晾曬蘋果干的做法

1.蘋果用削皮刀去皮。 。

2.橘子大的蘋果切四塊就可以了， ， 橙子大的蘋果切六塊足以。 我是直接切十字形， 因為快!切好的蘋果要去核、去種， 婆婆說是因為有毒。 我也就這么照做了!

3.切好的蘋果曬四天左右， 曬出多余的水分

4.這是四天后的樣子。 上蒸鍋蒸熟即可。 。 沒有時間要求， 沒有火后要求， 就一個字， 熟!蒸熟繼續曬~~~

5.這是曬了六天的樣子。 從這天起， 我每天都會去看一看， 捏一捏， 吃一吃!!曬到自己喜歡的口感就可以收起來了。 。

6.第一次曬是為了曬出水分， 上鍋蒸是為了熟， 而且可以更好的把糖份逼出。

蘋果干的功效與作用

蘋果的性味溫和， 含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素， 有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維， 另含有蘋果酸， 酒石酸， 胡蘿卜素。

1.富含鋅

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。

人們早就發現， 多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。 蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素， 而且更重要的是富含鋅元素。 據研究， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分， 是促進生長發育的關鍵元素， 鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素， 鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。

2.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。 專家們經過多次試驗發現， 在諸多氣味中， 蘋果的香氣對人的心理影響最大， 它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。 臨床使用證明， 讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后， 心境大有好轉， 精神輕松愉快， 壓抑消。

3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

4.含有較多的鉀， 能與人體過剩的鈉鹽結合， 使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時， 吃些蘋果， 有利于平衡體內電解質。

5.含有的磷和鐵等元素， 易被腸壁吸收， 有補腦養血、寧神安眠作用。