夏日血壓易升高 這些蔬菜幫助降血壓

芹菜

研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質， 使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600～4900克。

研究結果表明， 經常食用芹菜， 不僅有助於降低血脂、血糖， 而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。

茄子

紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。 維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用， 對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。 而茄子纖維中所含的特殊物質， 具有降低膽固醇的功效。 所以， 茄子對於高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

黑木耳

黑木耳被稱為“素中之葷”， 其降壓作用不是直接的， 而是通過改善血管間接降壓。 適用于各種高血壓病， 尤適用於高血壓病伴有動脈粥樣硬化、眼底出血的患者。

綠豆

中醫認為綠豆可消腫通氣， 清熱解毒。 將生綠豆研碎絞成汁水吞服， 可醫治丹毒， 煩熱風疹， 藥石發動， 熱氣奔騰。 補腸胃。 可作枕頭， 使眼睛清亮。 可治傷風頭痛， 消除嘔吐。

經常吃， 補益元氣， 和調五臟， 安神， 通行十二經脈， 除去皮屑， 滋潤皮膚， 煮汁湯可解渴， 解一切藥草、牛馬、金石之毒。

綠豆對高血壓患者有很好的食療作用， 不僅有助於降壓， 減輕症狀， 而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。