中醫告訴你芒種怎麼養生
芒種開始氣溫升高， 空氣中的濕度增加， 體內的汗液無法通暢地發散出來， 即熱蒸濕動， 濕熱彌漫空氣， 人身之所及， 呼吸之所受， 均不離濕熱之氣。
由於南方的天氣濕熱較明顯， 容易使人感到四肢困倦， 萎靡不振。 因此， 養生專家提醒， 在芒種節氣裡更要注意增強體質， 避免季節性疾病和傳染病的發生， 如中暑、腮腺炎、水痘等。 同時使自己在精神上保持輕鬆、愉快的狀態， 不要惱怒憂鬱， 不要鬱鬱寡歡， 及時宣洩不歡情緒才能保持心境的暢順。
適當藥浴可潔身防病
在南方地區， 尤其是廣東省， 夏天進入得比較早，
夏日晝長夜短， 中午短暫的休息時間可以消除疲勞， 利於健康。 芒種過後， 午時天熱， 人易出汗， 衣衫要勤洗勤換。 為避免中暑， 芒種後要常洗澡。 但要注意的是， 在出汗時不要立即洗澡， 民間有句老話說道， “汗出不見濕”， 若“汗出見濕， 乃生痤瘡。 ”
在養生專家看來， 這時候如果在沐浴上注意調養， 可以起到養生保健的效果。 中醫流行藥浴， 所謂藥浴就是在浴水中加入藥物的湯液或浸液， 或直接用煎好的湯藥， 用蒸氣沐浴的方法或熏洗全身或患病局部， 達到健身防病的目的。 藥浴的方法多種多樣， 常用的浸浴、熏浴、燙敷，
以浸浴為例， 經常用的是以五枝湯（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝）做料以調養。 先將等量藥物用紗布包好， 加十倍于藥物的清水， 浸泡20分鐘， 然後煎煮30分鐘， 再將藥液到入浴水內， 即可浸浴。 有條件的可每日一次， 這種藥浴方法適用全身浸浴， 亦可用於局部泡洗。
要注意的是， 在藥浴的過程中， 除了水本身的理化作用（主要是溫熱作用）外， 主要是藥物對人體的影響。 由於藥物水溶液的有效成分， 通過體表和呼吸道粘膜進入體內， 根據不同藥物的組方， 可起到舒通經絡、活血化瘀、祛風散寒、清熱解毒、祛濕止癢等功效。
老人飲食注意補充Vc
芒種時節的飲食要以清淡為主。 在夏季， 人體新陳代謝旺盛，
從營養學角度看， 飲食清淡在養生中有不可替代的作用， 如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素， 維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的， 而且可預防疾病、防止衰老。 瓜果蔬菜中的維生素C， 還是體內氧化還原的重要物質，
此外， 維生素C還能抑制病變， 促進抗體的形成， 提高機體的抗病能力。 對老年朋友來說， 老年人因機體功能減退， 熱天消化液分泌減少， 心腦血管不同程度地硬化， 飲食宜以清淡為主， 輔以清暑解熱、護胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。
另外， 老人家此時多吃瓜果蔬菜， 從中攝取的維生素C對血管有一定的修補保養作用， 還能把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸， 這對預防和治療動脈硬化也有一定的作用。 而蔬菜中的纖維素對保持人體大便通暢， 減少毒素的吸收以及防止早衰， 預防由便秘引起的直腸癌的發生都是至關重要的。
由於這個時令氣候開始炎熱， 是消耗體力較多的季節。 因此在飲食或烹調菜肴時， 建議可加點醋， 不但可增加風味， 且有保護維生素C及殺菌功效。 只要飲食調配得宜， 既可補充人體因出汗過量所導致的營養損失， 也能有效避免夏季腸胃疾病的發生， 同時還可消除疲勞， 調節體溫。
多喝水補充汗流失元素
每當氣溫升高， 很多人胃口不好， 消化功能降低， 容易出現乏力倦怠、胃脘不舒等各種症狀。 這時候不少市民的解決方法， 要麼就自己吃藥解決， 要麼就找醫生求治， 但其實如果在生活上稍微注意一下， 這些症狀都可以避免。 養生專家給我們出了幾個方子可供參考。
首先， 多喝水。 高溫炎熱環境中， 機體為散熱而大量出汗，
其次， 適當飲用淡鹽水。 汗液中氯化鈉含量為80mmol/L， 所以在高溫環境中生活或工作的人每天有大量氯化鈉隨汗喪失。 通常每天可損失20—25克， 如果不及時補充可能會引起嚴重缺水和缺氯化鈉， 重者引起迴圈衰竭及痙攣。
如果氣溫在36.7℃以上時， 每升高0.1℃每天應增加1克氯化鈉， 但食鹽最高不超過30克；隨汗液排出的還有鉀、鐵、鈣、鎂， 其中鉀最應注意。 據悉， 長期缺鉀的人在高溫環境下最易中暑， 因此應該補充鉀以提高機體耐熱能力。補充鉀可用氯化鉀片，也可增加含鉀豐富的食物，如新鮮蔬果和各種豆類等。隨汗液流走的還有鐵，每天損失超過0.3毫克，相當於通過食物吸收的1/3量，因此要多食用動物肝臟、蛋黃和豆補鐵。
第三，當氣溫在35℃—40℃時，汗液含氮每小時可達206—229毫克，25℃時僅為125毫克。身體較長時間處在高溫環境下可能出現負氮平衡，而失水可以促進蛋白質分解，尿氮排出增加，血皮質醇濃度升高，使蛋白質分解代謝加速，糞便排氮也增多，因此蛋白質供給量比較正常稍高，占飲食總熱能12%—15%。養生專家建議，市民每天應攝入100—200克蛋白質，且應有50克來自魚類、肉類、蛋類、奶類和豆類中的蛋白質。
芒種時節當令菜肴
●番茄炒蛋
配料：番茄300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。
做法：
1.番茄洗淨切片，雞蛋倒入碗內攪勻。
2.油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內。
3.炒鍋洗淨，燒熱放油，白糖入鍋融化，把番茄倒入鍋內翻炒2分鐘後，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。
注意：糖尿病人不要加白糖。
功效：生津止渴，養心安神。
●五味枸杞飲
配料：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。
做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。
功效：滋腎陰、助腎陽。適用于“夏虛”的症狀，是養生補益的有效之劑。
●香菇冬瓜球
配料：香菇、雞湯、澱粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、薑、味精、麻油各適量
做法：
1.香菇水發、洗淨，冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待遇用，薑洗淨切絲。
2.鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味。
3.加入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開後，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
因此應該補充鉀以提高機體耐熱能力。補充鉀可用氯化鉀片，也可增加含鉀豐富的食物，如新鮮蔬果和各種豆類等。隨汗液流走的還有鐵，每天損失超過0.3毫克，相當於通過食物吸收的1/3量，因此要多食用動物肝臟、蛋黃和豆補鐵。第三，當氣溫在35℃—40℃時，汗液含氮每小時可達206—229毫克，25℃時僅為125毫克。身體較長時間處在高溫環境下可能出現負氮平衡，而失水可以促進蛋白質分解，尿氮排出增加，血皮質醇濃度升高，使蛋白質分解代謝加速，糞便排氮也增多，因此蛋白質供給量比較正常稍高，占飲食總熱能12%—15%。養生專家建議，市民每天應攝入100—200克蛋白質，且應有50克來自魚類、肉類、蛋類、奶類和豆類中的蛋白質。
芒種時節當令菜肴
●番茄炒蛋
配料：番茄300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。
做法：
1.番茄洗淨切片，雞蛋倒入碗內攪勻。
2.油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內。
3.炒鍋洗淨，燒熱放油，白糖入鍋融化，把番茄倒入鍋內翻炒2分鐘後，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。
注意：糖尿病人不要加白糖。
功效：生津止渴，養心安神。
●五味枸杞飲
配料：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。
做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。
功效：滋腎陰、助腎陽。適用于“夏虛”的症狀，是養生補益的有效之劑。
●香菇冬瓜球
配料：香菇、雞湯、澱粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、薑、味精、麻油各適量
做法：
1.香菇水發、洗淨，冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待遇用，薑洗淨切絲。
2.鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味。
3.加入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開後，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
