南瓜子降糖誤區

老糖友們是不是已經把能戒掉的食物都戒掉呢？但是一到餓的時候就會饑不擇食， 選擇吃些南瓜子， 有人聽說南瓜子有降糖的功效，

糖尿病患者由於常有饑餓感， 故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。 因為花生和瓜子味道鮮美， 含糖少， 吃上一點就有飽的感覺。 雖然花生和瓜子含糖量低， 但含有較多的脂肪， 屬於高熱量食品。 如果糖尿病腎病患者隨意吃， 不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多， 都會導致血糖、血脂的增高。

每100克花生(去皮)含589千卡熱量， 每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡， 均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。 糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入， 使體重增加、血脂升高，

有人說南瓜子有降糖作用， 市場上還有用南瓜制的保健食品， 專用于糖尿病患者。 其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。 南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維， 但含有較高的脂肪和蛋白質， 每100克南瓜子含46.7克脂肪， 多食同樣不利於控制糖尿病腎病患者的病情。

雖然很多堅果都是富含營養的， 但是少吃為利， 多吃有害， 尤其是一些高熱量的堅果， 平時南瓜子還是可以適量食用。