夏季吃什麼減肥 五款食譜邊吃邊瘦

夏季吃什麼減肥?夏季減肥最重要的是要找對方法， 炎熱的夏季不宜運動減肥， 因此小編建議夏季可以飲食減肥為主， 再加上適量的運動， 雙管齊下， 減肥效果加倍給力。 而說到飲食減肥， 下面這幾款減肥食譜美眉們是不能錯過了， 這個夏天我們一起吃著瘦!。

上湯菠菜

材料：菠菜、皮蛋2個、鹹蛋1個、蒜一瓣、瘦肉。

做法：

1、菠菜洗淨， 掐兩段方便煮食;瘦肉切片或絲， 用少量生抽、雞粉和胡椒粉醃十五分鐘;蒜切片;皮蛋剝殼後用勺子壓成碎塊;鹹蛋磕破裝碗備用。

2、燒熱砂鍋， 爆油， 把蒜片炒香。

3、放入菠菜， 翻炒至顏色略為變深， 然後加入清水， 燒開。

4、放入肉絲、皮蛋和鹹蛋， 待肉熟後加入雞粉調味即可。

功效：夏天的時候要飲用的湯水也會隨著增加， 這款上湯菠菜製作簡單方便， 重要的是這種製作方法可以大量保存了菠菜中的營養， 不至於在烹飪的過程中流失。

鯽魚湯

材料：水芹菜4兩、鯽魚1條、制香附5錢、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢。

做法：

1、鯽魚用油先煎過。

2、再和其它的配料放在鍋中加水， 加到淹滿材料為止， 燉2個鐘頭即可。

功效：此湯可當中晚餐食用， 會有效的消化男生的啤酒肚與女孩子的腹部贅肉。

冬瓜燜海米

材料：冬瓜、海米、水澱粉、蔥花、薑末。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤切片， 加少許鹽醃5分鐘左右， 瀝水備用;海米溫水泡軟。

2、炒鍋熱油， 入冬瓜片， 至皮色稍顯嫩綠色時撈出。

3、鍋內留少許底油， 爆香蔥花、薑末， 加半碗高湯(或水)、燒開後入冬瓜， 加鹽和海米， 小火燜至冬瓜軟熟， 下水澱粉勾芡即可。

功效：冬瓜中含有豐富的多種纖維素和維生素， 除了具有消除水腫的功效之外， 對於便秘也有比較好的療效。

辣炒洋蔥

材料：洋蔥三個(紅洋蔥， 白洋蔥也可以)， 油辣子鹽， 生抽， 耗油， 胡椒粉， 花椒粉， 孜然粉。

做法：

1、洋蔥切條狀

2、鍋裡放入油加熱至5成， 放入洋蔥炒至5成熟

3、加入油辣子， 2~3勺(裡面有幹辣椒及紅油)， 鹽， 生抽， 耗油， 胡椒粉， 花椒粉， 孜然粉。

4、炒至洋蔥變軟即可入盤。

功效：洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動， 同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動， 低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖， 有效改善便秘情況。

香菇豆腐盒

材料：豆腐150克， 水發香菇32朵， 火腿15克， 雞蛋1個。

調料：香油10克， 精鹽、味精、醬油、高湯、水澱粉、辣椒油各適量， 蔥末、薑片少許。

做法：

1、把豆腐洗淨攪碎成泥， 香菇洗淨去蒂、晾乾。

2、火腿、胡蘿蔔切小丁。

3、把豆腐泥、火腿丁、胡蘿蔔丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水澱粉、蔥末、薑末、香油放碗內拌勻成陷。

4、取香菇抹上陷料， 在取同上， 在用熱火蒸熟， 放平盤上。

5、打入高湯， 加精鹽、味精、燒開後用水澱粉勾芡，

功效：香菇裡面含有一種十分特別的酸性成分， 能夠有效的降低血脂和膽固醇， 幫助人體快速的減肥。 另外菌類食物本身就有強大的腸胃清潔功能， 所以說香菇是一款十分營養的瘦身食物。