海兔的做法大全

說起海兔可能很多內地人不知道這是什麼， 但是對於沿海地帶的人這是再常見不過的一種螺類海洋生物， 而且據最新的科學研究發現海兔是至今為止世界上發現的唯一一種可以轉化為植物葉素動物， 由此可見海兔的營養價值之高。 不過即便是您之前沒有食用過海兔也沒有關心， 在這裡就為您介紹一下海兔的做法大全。

番茄燴海兔的做法

主料：海兔；配料：番茄、熟牛肉；調料：蔥、薑、香菜、香油、番茄醬、雞精、鹽。

烹製方法：首先， 將海兔洗淨片成片， 用沸水焯一下撈出待用， 番茄切成塊， 熟牛肉切成塊；接下來， 坐鍋點火倒油， 待油熱放入蔥、薑煸出香味， 放入番茄醬劃散， 加入海兔、熟牛肉塊、鹽、雞精、水並轉小火煨15分鐘；最後， 加入番茄、香油2-3分鐘即可出鍋， 最後撒上香菜即可完成美味的番茄燴海兔

雪菜炒海兔的做法

主料：新鮮海兔1斤， 袋裝雪菜1包；調料：幹辣椒2粒，

烹製方法：第一步， 先將海兔洗淨， 放在滾水裡焯一分鐘， 立即撈出控幹待用；第二步， 待鍋內油熱後， 倒入蔥、薑、蒜煽出香味兒， 倒入雪菜過一下油， 加入焯過海兔、黃酒、糖、幹辣椒， 翻炒幾下， 倒入幾勺水， 炒至湯汁收幹即可完成味香四溢的雪菜炒海兔。

小竅門：一、海兔子裡只有一小片極薄的骨頭， 有點透明。 二、雪菜本身有鹹味， 不用另外加鹽了。

芹菜炒海兔

食料：芹菜， 海兔子， 蔥花， 油， 加鹽。

烹製方法：先將海兔子收拾好， 下鍋煮熟；再把芹菜也焯一下， 炒鍋放一點油， 加蔥花爆鍋， 直接倒在芹菜海兔子上面加鹽， 拌勻。 一道清香可口芹菜炒海兔就做好了。

學會了海兔的做法大全您就可以經常做美味可口的海兔了，