便秘能吃秀珍菇嗎

秀珍菇來源于臺灣， 從寶島臺灣引進， 秀珍菇頗受消費者的歡迎， 市場上呈供不應求的現象， 秀珍菇是很有營養的菌類， 被稱為是廉價又上檔次的菜肴。 秀珍菇因其較為短小， 因而被稱為秀珍菇， 秀珍菇味道鮮美， 爽口美味， 就是這樣的一種美味， 便秘的人可不可以吃呢?

秀珍菇生長在熱帶和亞熱帶地區， 秀珍菇的價值是不可厚非的， 經濟價值也是如此， 秀珍菇具有養生抗病的功效， 因此更加受歡迎， 但是對于秀珍菇我們還沒有全面的了解， 便秘是否可以吃呢?下面就來了解一下秀珍菇。

秀珍菇(Pleurotusgeesteranus)在分類學秀珍菇上屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科側耳屬。 名稱來源于臺灣， 它不同于普通的鳳尾菇是因為其較小， 柄有5～6厘米， 蓋直徑

據福建省農業科學院運動土壤肥料研究所測定秀珍菇中含蛋白質3.65-3.88%、粗脂肪1.13 -1.18%、還原糖0.87-1.80%、糖分23.94-34.87%、木質素2.64%、纖維素12.85%、果膠0.14%，

秀珍菇營養豐富， 蛋白質含量比香菇、草菇還高， 而且纖維含量少， 熱量極低， 就算多食也不怕發胖。 汀潞美眉稱， 秀珍菇味道清甜， 質地細嫩， 適合與肉類同烹， 可用清炒、滾湯或燜煮之法， 來襯托出肉類的鮮美之味。

從秀珍菇的介紹來看， 便秘的患者還是可以吃秀珍菇的， 但是還是要謹慎一些的好， 可不可以吃也還是要看個人的因素， 因為每個人的體質不近相同， 需要我們來多加了解， 可以嘗試著吃一些， 再試著多吃一點， 沒什么反應時就可以吃吃看了。