在外用餐，怎樣才能吃的最健康？

在現代忙碌的生活中， 為了珍惜寶貴的時間， 甚至三餐不定時、不定量， 有些人甚至沒有辦法好好的吃一餐， 尤其是早餐及中餐， 經常會被忽略甚至不吃， 而在晚上比較空檔的時間時， 才注意起該好好用餐了， 因此就大快朵頤吃得夠飽， 殊不知已違背了正常飲食的原則， 正確應該是早餐吃的好、午餐吃的飽、晚餐吃的少（重質不重量）， 若長期如此的話， 可能會延伸一些身體的狀況， 應該加以注意， 對於外食族怎樣才是較健康的飲食， 在食物的選擇上有以下幾點建議：

一、奶類：

1.牛奶最好選擇低脂、脫脂；優酪乳最好選擇原味、低脂，

2.各式調味乳， 比如常見的牛奶加雞蛋、咖啡牛奶乳等， 含糖量高， 應避免選購。

二、肉類：

1.雞魚肉、海鮮含有的油量比較低， 適合選購。

2.五花肉類、加工成的肉食品， 如臘肉、豬的大腸等含油量高， 不宜選購。

三、蔬菜類：

1.多選購維生素C含量高的蔬菜， 如捲心菜、青椒等。

2.煮著吃菜時要控制好用油的量， “燙”一下青菜， 的烹調方式最好。

四、水果類：

1.多買一點新鮮水果， 醃的水果最好別買。

2.香蕉和荔枝等水果甜度高， 少量攝取即可。

五、油脂類：

1以植物油為主， 要合理烹調的方式，

2.儘量避免人造奶油、含反式脂肪酸性質的食物。