健康食療

鹿茸功效與作用及食用方法

鹿是吉祥的動物。 醫有龜鹿之品組方, 稱二仙丹, 認為吞食龜、鹿丹, 可以成為神仙。 古人認為, 野鹿能吸天之精華、食大地之靈草才能長出外被天鵝緘狀的茸角。

中醫認為, 常喝鹿茸酒可生精補髓養血壯陽。

鹿茸的功效與作用

祖國醫學認為, 鹿茸味甘、咸, 性溫。 入肝、腎二經, 具有壯腎陽, 補氣血, 益精髓, 強筋骨之功效。 用於精虧血虛, 眩暈耳鳴, 耳聾, 陽痿滑精, 腰膝酸軟, 囟門不合等症。 近年來還用於治療血小板減少症、白細胞減少症、再生障礙性貧血、慢性苯中毒引起的血液病等。

鹿茸的藥用最早見載於漢代的《神農本草經》, 列為中品, 謂其有“益氣強志, 生齒不老”等功效。 《名醫別錄》介紹用來治療虛勞, 贏瘦, 四肢酸痛, 腰脊痛, 尿頻, 血尿, 遺精, 腹中瘀血, 石淋, 癰腫等, 並說“久服耐老”。 唐朝的甄權說, 鹿茸“補男子腰腎虛冷, 腳膝無力, 夜夢鬼交, 精泄自出, 女人崩中漏血,

赤白帶下”。 明代李時珍則說:“鹿茸能生精補髓, 養血益陽, 強筋健骨, 治一切虛損, 耳聾目暗, 眩暈虛痢。 ”

現代醫藥研究表明, 鹿茸內含雌激素、脂肪酸、膽固醇、磷脂、雄茸膠脂、糖脂、硬骨素、蛋白質及鈉、鈣、磷、鎂等成分。