咖喱土豆燉牛肉的做法

咖喱是許多種香料放在一起的意思， 味道很棒， 濃香辛辣深受很大人喜愛。 與咖喱有關的美食， 咖喱雞咖喱飯都讓人垂涎欲滴。 咖喱有各種美味， 許多國家的人都喜歡吃咖喱。 於是每個地方都有不同風味的咖喱， 每一種咖喱都具有當地的味道。 咖喱土豆燉牛肉， 咖喱別具一格的加入顯出另一種味道。

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土豆， 牛肉， 幾片菠菜葉， 配料：咖喱， 洋蔥， 幹辣椒， 調料：植物油， 糖， 生抽， 生粉(澱粉)， 料酒

做法:

將土豆和牛肉切成小塊狀， 牛肉用少許生抽、糖、料酒和生粉拌勻醃制;塊狀咖喱、洋蔥和菠菜葉也切碎;

起油鍋， 放入幹辣椒和洋蔥， 炒出香味後放入牛肉翻炒;

牛肉翻炒至五成熟時放入土豆翻炒;

然後加入開水， 沒過材料， 加少量生抽和糖;

蓋上鍋蓋， 中火燜半個小時左右， 揭開蓋後用鏟試土豆， 能輕易分開， 加入咖喱;

待咖喱完全融化， 汁收得差不多了， 加入菠菜葉， 炒勻即可關火。

咖喱土豆燉牛肉的材料：牛腩400克， 土豆200克(咖喱裡放土豆真是百吃不厭啊!)， 胡蘿蔔、洋蔥各1個， 蒜1瓣， 薑2片， 咖喱粉、淡奶各1湯匙。 鹽1匙， 冰糖25克， 生抽、酒各1匙。

1.煮牛腩用料：水1000毫升， 大料1粒， 薑1片， 蔥半根。

2.上湯料：牛肉精1粒， 水750毫升。

做法(二)

咖喱土豆燉牛肉的做法：

1.牛腩洗淨， 切大方塊丁;

2.把煮牛腩用料都放在一深碗內， 高火煮8分鐘;

3.加牛腩到2中，

4.土豆和胡蘿蔔均切成帶角的塊狀， 洋蔥切成4等份;

5.蒜拍碎， 預備調味料;

6.碟子放進微波爐內， 高火預熱2分鐘， 加土豆、胡蘿蔔、洋蔥及水攪拌， 高火煮3分鐘;

7.把牛腩、上湯、咖喱粉和調味料同放進深鍋內， 中火煮50分鐘;

8.加土豆、胡蘿蔔及洋蔥， 中火煮20分鐘即可

如上所說做法真的很簡單呢， 大家趕快記下來有空的時候就可以做一道這樣子的美食了。 三種味道加在一起這道菜的美味不用說也已經知道。 方法簡單不複雜， 每個人都能學會就算是新手也不需要擔心。 喜歡吃咖喱的人有福了， 因為這道菜可以滿足你們的味覺。