菠蘿蜜的做法

菠蘿蜜的做法其實有很多種， 如果你認為菠蘿蜜只是用來像其它水果一樣生吃這唯一的吃法的話， 那麼你對菠蘿蜜的瞭解只能算是皮毛， 作為最重的水果， 我們如果不好好利用怎麼對得起我們的舌頭呢， 所以我們要發掘出菠蘿蜜的各種製作方法， 至少我們應該懂得菠蘿蜜是可以做菜的。

菠蘿蜜可以釀成酒， 水果做成的果酒不但喝了不容易醉， 而且還對於人體功效極大， 可以提高我們的免疫能力。 菠蘿蜜可以做成菠蘿蜜幹， 也可以做成想菠蘿蜜香雞這樣的菜肴來。

1.木菠蘿去核取肉洗淨濾幹水份待用;

2.新鮮薄荷葉洗淨濾幹水份待用;

3.鴨肉斬件洗淨濾幹水份待用;

4.起油鍋， 倒入鴨肉爆炒;

5.中途不用加水， 炒至鴨肉乾身;

6.炒至鴨肉8成熟， 倒入木菠蘿肉一塊翻炒;

7.翻炒至木菠蘿軟身;

8.加入白糖炒幾下;

9.最後加入薄荷葉;

10.快速翻炒起鍋即可食用。

上文我們介紹了什麼是菠蘿蜜， 我們知道菠蘿蜜的做法不僅僅是用來生吃而已， 菠蘿蜜是可以用來做成菠蘿蜜幹， 也可以做成菠蘿蜜酒， 菠蘿蜜還可以做菜， 做出像菠蘿蜜香雞這樣的菜肴， 上文也給出了菠蘿蜜香雞的做法。