早餐只吃雞蛋加牛奶好嗎

2014-07-09

專家告誡家長：早餐不吃糧食類食物，不僅不利於孩子的身體健康，還可能成為孩子學習成績的“殺手”。

因為半磅牛奶只能提供120大卡熱量、一隻50克的雞蛋只能提供72大卡熱量，

而每位上午有5節課的中、小學生分別需要1100－1200大卡和800－900大卡的熱量，能量供給不足就會導致學生上課注意力不集中而影響聽講。此外餓過了頭，還會造成學生要麼午飯沒食欲，營養不良；要麼午飯猛吃，容易形成肥胖。

專家建議，為保證中小學生的生長發育，中小學生不僅要每天吃早飯，還要提高品質，除了有牛奶、雞蛋外，還要有糧食、水果、菜為最佳；每天不忘吃早飯，早飯最好有4-5種食品，即糧食1種、牛奶1種、蛋1種、菜1種、水果1種；有2-3種為較佳。

每人每天一日三餐應包括：

1、一瓶奶；

2、一隻蛋；

3、一頓海魚；

4、50克豆及豆製品；

5、50克肉；

6、300-500克蔬菜和水果；

7、菌菇類食品納入膳食結構；

8、控制過甜飲食，一般學生每人每天3湯匙植物油，

肥胖學生2湯匙；

9、三口之家食鹽總量每月以500克為度；10、糧食400-500 克（小學生酌減）。