給嬰兒沖奶粉水溫多少合適
嬰兒奶粉在沖泡必須注意瞭解水溫， 水溫不能過高， 但是也不能夠直接用生水， 因為水溫高， 可起到殺菌效果， 有的時候也會破壞了奶粉中的營養， 而水一般用40到60攝氏度的溫水就可以。
1、許多家長或是為了殺菌,或是為了即溶,經常會選用開水來沖奶粉,其實這樣做的方法並不可取。 水溫高固然可以殺菌,但是同時也會破壞了奶粉中的營養價值,枉費我我們辛辛苦苦千挑萬選買來的奶粉。 沖奶粉既要考慮用什麼水,還要考慮什麼溫度最好,因為這會直接影響到奶粉營養價值的高低。
2、如果水溫過高,一是會使奶粉結塊,無法充分溶解;二是會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收。 另外,某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物 質(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞,營養價值“大打折扣”。 而水溫偏低,則不易泡化,直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。 通常嬰兒奶粉都有沖調說 明書,建議家長在為寶寶沖奶粉之前仔細閱讀,正確掌握水溫。
3、不同牌子的奶粉有不同的配比說明,但一般來說都是用40—60攝氏度的溫水沖較好。 這個溫度不僅有利於加快化學反應的速度,促使糖、奶粉等在液體裡的溶解,調出比較均勻的溶液,且能保證奶粉裡的營養物質不被破壞。
4、沖調奶粉時,可用手腕內側皮膚測溫,以感覺溫熱而不燙手為宜。 或者也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合,然後放入適量奶粉搖勻。 注意搖時不要太用力,否則可能產生氣泡,引起脹氣。
5、還要說的一點就是,沖奶粉最好選用燒開過的自來水,不要用純淨水,純淨水首先不討論純淨與否,但是正是因為它的純淨,缺少了水裡應該含有的益生菌等礦物質。 也不要用礦泉水。 礦泉水成分複雜,嬰兒腎臟功能發育還不健全,腸胃消化功能有待提高。 即使使用礦泉水也要再燒開之後沉澱後再用。 另外,也不能用米湯,麵湯,豆漿的食品沖奶粉,畫蛇添足,不但不能使二者的營養加倍,還會影響孩子的生長發育。
