茴香的幾種吃法

相信大家對於茴香肯定是非常熟悉的吧， 茴香不但可以食用而且食用價值還很高， 茴香裡面含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素， 經常吃茴香是有利於我們的身體健康， 茴香的吃法有很多種， 我們既可以採用茴香來做成餡餅， 也可以採用茴香來炒飯以及涼拌， 一起看看下文關於茴香吃法的介紹。

茴香炒飯

材料

茴香， 青豆和毛豆， 冷飯， 鹽， 一點點糖， 蘑菇精， 和生抽。

做法

1.茴香切碎， 和香菇過油先炒

2.跟著放青豆和毛豆， 其實還可以加點玉米， 蛋， 蘿蔔乾， 豆幹什麼的。

3.最後放冷飯， 加點點水， 免得飯散不開。

4.調料就是鹽， 一點點糖， 蘑菇精， 和生抽， 如果不加生抽的話茴香炒出來還是那麼綠。 不過這次可能茴香放多了， 吃完炒飯後一哈氣， 滿嘴都是茴香香呵， 趕緊吃兩瓣小橘子先。

茴香炒蛋

材料：雞蛋4個， 茴香180克， 食用油30克， 精鹽1小匙

做法

1.茴香洗淨，

2.雞蛋打入碗中， 用筷子拌打至均勻， 加入精鹽攪勻成蛋汁備用；

3.鍋中倒油燒熱， 倒入蛋汁炒至半凝固， 加入茴香末快速炒至熟透， 盛入盤中即可。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是茴香， 我們知道茴香不但可以食用而且食用價值還很高， 茴香的吃法有很多種， 上文我們介紹了茴香的兩種吃法， 一種是做成茴香炒飯另外一種是做成茴香炒蛋。