白芨的功能與作用

【性味歸經】性寒、味苦、甘、澀， 無毒；歸肺、胃、肝經。

【功能主治】具有收斂止血， 消腫生肌的功能。 主治肺癆略血， 吐血， 衄血， 便血， 外傷出血， 癰瘡腫毒， 瘰鬁， 痔漏， 燒燙傷， 手足皸裂， 肛裂等病症。

【挑選與保存】貴州省所產白及品質最優。 以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者為佳。

【配伍宣忌】與百合、麥冬、阿膠、枇杷葉等藥配伍， 治肺陰不足、乾咳咯血症；與烏賊骨同用， 治潰瘍病出血；與煆石膏研末外敷， 治外傷出血：與金銀花、天花粉、皂角刺等配伍， 治瘡癰腫毒、手足皸烈。 忌與烏頭類藥材配伍。 畏李核、杏仁。

【養生禁忌】外感及內熱壅盛者禁止服用。

妙方集錦

治鼻血不止：白及末， 塗在印堂之下的山根處， 然後在服3克， 白水送服， 便可立刻止血。 治∥黼：取白及、石榴皮各6克， 研成細末， 加煉蜜和成黃豆大丸。 每次以艾葉、醋湯送服3丸。

治跌打骨折：白及末6克， 用酒調服。

治冬季手足皸裂：取白及粉適量， 加水調勻， 填入裂口處。 注意患處不能沾水。

治湯火傷：白及適量， 研成細末， 用油調勻， 塗搽在傷口處即可。

治胃十二指腸潰瘍出血：用白及研粉， 每次服12克， 一日服3次， 一般連服一周可愈。

治肛裂大便出血：白及研粉， 每次服2克， 日服3次， 一般連服5天可愈。

養生藥膳

白及冰糖燕窩

原料：白及15克， 燕窩10克， 冰糖少許。

做法：先將白及洗淨切成薄片， 燕窩擇去毛渣。 以上兩味一起放入碗中，

藥膳功效：補肺養陰、止嗽止血， 適用於肺結核、肺氣腫咯血者。

白及羊肝湯

原料：白及15克， 羊肝100克， 薑、蔥、鹽各5克。

做法：先將白及洗淨， 放入燉杯內， 備用。 羊肝洗淨切片；姜切片、蔥切段。 將白及放入燉鍋， 用大火燒沸， 加入薑、蔥、鹽， 再用小火煮半小時， 放入羊肝煮熟即成。

藥膳功效：本湯補肝益腎、明目， 適用于慢性肝炎患者。