健康食譜

香蕉片怎么做

香蕉是很多人都喜歡的食物, 不管是小孩也好, 還是老人也罷。 香蕉之所以被人喜歡, 只要是因為它香甜可口的口感, 小孩子喜歡它的甜膩, 老年人喜歡它的軟嫩。 而且香蕉的吃法也有很多種, 最簡單的就是直接吃, 還可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕, 甚至還可以做成香蕉片。 香蕉片怎么做呢?有心的人, 一定會做出好吃的香蕉片來犒勞正自己和家人。 在休閑娛樂的時候, 吃上幾個香蕉片也不失為一種好的選擇。 那么, 香蕉片怎么做呢?

(1)選料:用于制作香蕉脆片的香蕉, 要充分成熟, 無病蟲, 不腐爛, 洗凈、去皮、切成0.5~1厘米薄片。

(2)配料:香蕉10份, 奶粉1份, 水5份。

(3)制作:先將奶粉與水沖和, 倒入香蕉片中, 充分攪拌, 使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

將攪拌好的香蕉片, 放入烘干器中, 升溫80~100℃加熱, 使其脫水, 香蕉片含水16%~18%時, 即可從容器中取出。 為了便于從加熱容器中取出,

裝料前可在容器底部涂些植物油。

(4)油炸:經過烘烤的香蕉片, 再放入130~150℃植物油中炸至茶色, 出鍋即成為松酥脆香的成品

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香蕉屬高熱量水果, 含多種微量元素和維生素。 其中維生素A能促進生長, 增強對疾病的抵抗力, 是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病, 促進食欲、助消化, 保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。  香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外, 它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素, 經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。

大家是不是已經學會了香蕉片的做法了呢?那就動手試一試吧!自己做的香蕉片既美味, 有安全和衛生哦。 在休閑娛樂的時候, 在聚會的時候吃上幾顆香蕉片,

那應該也是一種很享受的生活方式。