夏季食材如何才能儲藏更久!

夏季氣溫炎熱， 很多食物的保質期變短， 即使是放冰箱也儲藏不了多久;這樣的情況， 可急壞了不少家庭主婦。 今天就讓小編來給大家支支招，

1、動物油

如果是自己在家煉制動物油， 可以在煉油的時候加入少許茴香。 油煉好后放入容器， 在沒有凝固之前， 加入1湯匙白砂糖和1茶匙鹽， 攪拌后密閉儲存可以保存很長時間。

2、植物油

方法一：維生素E膠囊剪破， 擠出膠囊中的液體。 把維生素E膠囊中的液體加入到食用油(5升)中， 蓋緊瓶蓋搖勻即可。

方法二：買回的食用油注入炒鍋中， 加入少許花椒、茴香， 加熱至5成熱。 待油冷卻后， 注入油壺保存。

3、雞蛋

方法一：用毛筆或軟刷沾取食用油， 均勻地涂抹在雞蛋表面。 用保鮮膜包裹好涂抹過食用油的雞蛋， 然后放入容器中， 放入冰箱保存。 這樣可以防止雞蛋內部的水分蒸發， 阻止細菌進入。

方法二：用干凈干燥的毛巾把雞蛋表面擦一遍， 清除掉表面的浮塵。 將擦過的雞蛋大頭朝上放入蛋格， 然后放入冰箱儲存。

溫馨提示：以上夏季食物的保鮮技巧， 大家都掌握了嗎?要想愉快度夏， 除了健康的飲食， 還要堅持每天鍛煉哦!