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自製溫胃食物 預防胃潰瘍

每年冬季都是胃潰瘍、胃炎、胃神經官能症等疾病的多發季節, 這與精神因素、氣候變化及寒流的不時侵襲等因素有關。 冬季,

天地間陽氣日退, 陰寒漸生, 氣候轉冷。 脾胃素虛或胃有宿疾的人, 受寒涼之氣影響, 胃絡易失溫煦濡養, 胃功能紊亂, 氣鬱拘急而發生疼痛、悶脹諸症。 此時, 可自製一些溫胃飲食, 幫助自己和家人過個溫暖的冬季。

馬蘭溫胃酒

鮮馬蘭60克, 優質紅葡萄酒100毫升。 將鮮馬蘭洗淨、搗汁、燒開, 放入酒內摻和。 每次服用15~20毫升, 早晚各1次或佐餐食用。 有消炎止痛之功, 適用於胃潰瘍伴有胃痛者。

羊肉溫胃粥

將新鮮羊肉200克(煮爛細切), 加入黃芪10克, 糯米100克, 大棗10枚(切細)、高良薑5克同煮, 待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。 此粥養脾胃, 常服可溫陽補氣健胃, 適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有畏寒、四肢冷、胃痛時有發作者。

木香溫胃飲

木香6克,

麥冬15克, 烏梅10克, 加水煎10~15分鐘飲用。 適合萎縮性胃炎病人, 有養胃生津、行氣止痛之功。

玫瑰溫胃茶

玫瑰花6克, 砂仁、胡椒各6粒(研碎), 用開水沖泡作茶飲服。 此方有行氣健胃止痛之功, 適合慢性胃炎、胃神經官能症伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等症狀者。

溫胃醬

新鮮蠶豆20克, 醋5克, 白糖10克, 胡椒、花椒各4粒, 生薑3片, 大蒜1~2瓣(切碎)。 先在炒鍋內放入花生油少許, 待油熱後放入花椒、胡椒、薑、蒜煸炒出香味, 加入蠶豆、醋、糖翻炒幾下即可。 用此醬佐餐, 有開胃止痛之功, 適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者;可間斷服用, 待胃痛、腹脹等緩解即停用。