哪些食物不宜與豬肉一起吃
趕快隨瞭解下吃豬肉的禁忌吧！
1.大豆
從現代營養學觀點來看， 豆類與豬肉不宜搭配， 是因為豆中植酸含量很高， 60%--80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物， 而影響二者的可利用性， 降低利用效率。
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合， 從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。 故豬肉與黃豆不宜搭配， 豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2.羊肝
中醫雲：“豬肉共羊肝和食之， 令人心悶。
這主要是因為羊肝氣味苦寒， 補肝、明目， 治肝風虛熱。 豬肉滋膩， 入胃便作濕熱，
3.香菜
芫荽辛溫， 耗氣傷神。 豬肉滋膩， 助濕熱而生痰。 古書有記載：“凡肉有補， 唯豬肉無補”。 一耗氣， 一無補， 故二者配食， 對身體有損害。
4.牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久， 《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。
這主要是從中醫角度來考慮， 一是從中醫食物藥性來看， 豬肉酸冷、微寒， 有滋膩陰寒之性， 而牛肉則氣味甘溫， 能補脾胃、壯腰腳， 有安中益氣之功。 二者一溫一寒， 一補中脾胃， 一冷膩虛人。 性味有所抵觸， 故不宜同食。
另外還要注意， 忌與鵪鶉同食， 同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食， 同食令人滯氣;忌與驢肉同食， 同食易致腹瀉;忌與蕎麥同食，
以上吃豬肉的禁忌您記住了嗎， 希望您要加以注意， 不要犯這樣的飲食錯誤哦！
