四季養生食物及飲食規則

春季：多吃苗、芽類食物。

夏季解渴飲料--酸梅湯：烏梅10g陳皮5g炒山楂10g炙甘草6g。 加適量冰糖。 生脈飲口服液。

秋季潤肺飲食----梨、蘋果、蓮藕、銀耳、冰糖適量熬湯， 吃果肉喝湯， 酸甜可口， 潤肺祛痰。

梨性涼， 生吃有人會腹瀉， 可煮熟吃， 健脾化濕， 解暑止渴。

冬季進補食品：牛肉燉蘿蔔湯。

炒、燉肉時加山楂、陳皮、桂皮、生薑、蔥、蒜， 助消化。 五畜雖益精血， 兒童少食否則易促早熟。

飲食規則

1.金字塔結構。 以米麵為主食居下， 以水果蔬菜為輔食居中， 而肉蛋奶應越少越好居上。

2.四氣五味調和。 中醫將飲食性質分為寒熱溫涼， 過於寒涼則傷陽，

3.三餐常吃八分飽。 “食飲有節”， “節”即節制， 飲食不可過饑過飽。 內經雲：“飲食自倍， 腸胃乃傷。 ”

4.禁煙限酒， 不喝飲料。