蕨根粉的做法大全

說起蕨根粉， 雖然有很多朋友都曾經吃過這種食物， 但是卻不知道蕨根粉是怎麼製作出來的， 它和米粉、粉絲非常的相似， 都是使用澱粉製作出來的一種食物， 不過它所使用的澱粉是從野生的蕨菜根裡所提煉而成的， 因為它的原料就是蕨菜根， 所以這種食物才會被稱之為蕨根粉。

蕨根粉的顏色看起來是黑色的， 不過它卻是一種純天然的食物， 如果是用來食用的話， 可以補充人體所需要的一些微量元素和維生素， 最重要的是蕨根粉中還含有一些氨基酸， 對於人體特別有利。 那麼， 蕨根粉怎麼吃呢?蕨根粉的做法大全您知道多少?

涼拌蕨根粉：

主料 黃瓜 一根 金針菇 適量

1、將蕨根粉先放入鍋中煮， 煮到軟硬適中時撈出過涼， 放在一邊備用。

2、金針菇放入鍋中焯一下即可撈出， 撈出來把水攥乾淨， 留在一邊備用。 焯一下就行啊， 不能煮過頭了喲。

3、把蒜拍碎之後， 切成小小塊， 有壓蒜器的可以壓成蒜蓉更好。

4、把上面幾個步驟留著備用的食材放到一個盆裡， 加醋、醬油、鹽、辣椒、麻油調味， 之後攪拌均勻。

5、攪拌好後把醬牛肉放進去， 因為醬牛肉本身有滋味就不用可以進去攪拌以免太鹹。

涼拌蕨根粉做法小貼士

有香醋的話儘量用香醋， 沒有香醋就像我一樣直接用陳醋也是可以滴。

針對蕨根粉的做法大全這個問題， 本文注重介紹了涼拌蕨根粉的做法介紹， 這道菜在夏天的時候特別適合食用， 不但清爽， 而且根據根據自己的口味仿佛一些辣椒， 辣辣的感覺吃著非常的開胃， 不管是男女老少， 都特別適合食用這道美食。