一些果蔬中有一些營養價值很高的“寶貝”。這幾樣食物皮功效不錯，白白扔掉太可惜了。

傳統的健康觀是“無病即健康”， 現代人的健康觀是整體健康， 世界衛生組織提出“健康不僅是軀體沒有疾病， 還要具備心理健康、社會適應良好和有道德”。 因此， 現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。 健康是人的基本權利。 健康是人生的第一財富。

冬瓜皮也是寶。 其性甘而微寒， 冬瓜， 產於夏季， 從食物的性質來說， 冬瓜屬性微寒， 具有利水化濕的功效。 歷代本草也有記載， 都說能治腫脹、消熱毒、利小便。 現代藥理學研究：冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。

這些食物皮養生功效好

1、冬瓜皮

冬瓜皮是一種性涼、味甘的食物， 具有不錯的利尿、利濕、清熱瀉火的效果， 而在日常無論是用冬瓜煲湯還是燉排骨， 冬瓜還是別去皮了。

2、榴槤

榴槤（ liulian）， 又名韶子、麝香貓果， 屬木棉科熱帶落葉喬木。 榴槤果肉營養豐富， 有“水果之王”美稱。

一般人們購買榴槤， 多是直接就買榴槤肉回家， 殊不知被你忽視的榴槤殼也是極好的養生滋補品。

因為， 榴槤殼是涼性的， 用其煲湯喝， 你可以加點肉， 十分的滋補又解膩， 另外你也可以煮水喝， 作為降火的茶飲。 而除了喝之外你還能用其擦洗身體， 止癢去痱的效果也很不錯。

3、西瓜皮

一般人們吃西瓜多會吃西瓜瓤， 將西瓜皮丟掉。 而其實西瓜皮卻是極好的一道清熱解毒、利尿的食材。

你可以將西瓜皮做成小涼菜， 然後搭配點山楂條、檸檬汁食用， 十分的美味， 如果你吃上癮了， 你會發現其實比西瓜瓤還好吃。

對於一些糖尿病人而言， 若害怕吃西瓜糖分太多， 那麼選擇西瓜皮便是解饞、防病的不二之選。

教你一個挑選好西瓜皮的方法， 你可以輕輕的拍打西瓜， 選擇有稍微的顫動， 用刀切就能裂開的， 這樣的西瓜皮比較脆生， 吃起來口感也不錯。

4、柚子皮

當你剝完柚子之後， 果皮可別扔， 你可以將柚子皮放在冰箱、衛生間， 能有效的改善異味。

當然， 你也可以用柚子皮煮水喝， 對於健脾、化痰都很有好處。 另外， 將柚子皮曬乾後切成絲， 在炒菜的時候加一點， 還能解除食物的油膩之感， 並提高食欲。