不同地域的食療湯 各有千秋
中國， 食療的方法多種多樣， 有湯療法， 粥療法等。 但是在我國東西南北的特色各不相同， 針對地域性的“食療湯”我們小編來為大家介紹一下我國東南西北地地域不同的特色特點。
東：宋嫂魚羹。 宋嫂魚羹是南宋流傳下來的名湯。 它是將主料鱖魚蒸熟剔去皮骨， 加火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等烹制而成。 其中鱖魚營養豐富， 肉質細嫩， 極易消化， 老少皆宜。
西：胡辣湯。 胡辣湯擁有上千年歷史， 它起源于河南， 流傳于陜西。 胡辣湯因其食材豐富而著稱。 牛肉丸、白菜、土豆、胡蘿卜是其必要食材， 這符合了食物的多樣化要求。 而且， 其中加入胡椒， 使其具有增加食欲、健胃祛風的作用。
南：花旗參烏雞湯。 廣東人最愛喝湯， 而且講究喝老火湯， 老火湯種類繁多， 在此向大家推薦一款花旗參烏雞湯。 烏雞被人們稱為“名貴食療珍禽”， 烏雞富含蛋白質， B族維生素、氨基酸和多種微量元素，
北：酸菜排骨湯。 東北天氣寒冷， 喝湯能起到驅寒的作用。 東北人愛吃酸菜， 爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。 酸菜中還含有大量乳酸菌， 有保持胃腸道正常生理功能的作用。
東：宋嫂魚羹;西：胡辣湯;南：花旗參烏雞湯;北：酸菜排骨湯， 朋友， 你家是屬于哪一類呢?
