專家支招 吃辣菜配什麼不上火

不敢吃辣菜， 因為怕上火， 長痘痘那就心煩啊。 有不少人也吃不了辣菜， 一來怕便秘， 二來怕胃腸不適。 但好不容易出來逛街一起吃飯，

今天營養師專家要告訴大家， 還有一個辦法可以讓你吃辣菜時感覺不是那麼辣。

什麼辦法？

中醫養生說辣味食物性熱， 生火燥肺。 我們要有酸味食物來以至相克。 如果我們再吃辣味食物的時候， 搭配一些酸味的水果或者由這些水果做成的果汁都可以的。 比如：葡萄、橘子、山楂、番茄、檸檬汁、鳳梨汁、等這些能刺激消化液分泌， 幫助滋陰潤燥。

還可以在辣的食物中加入適量醋， 因為辣味主要是有辣椒堿產生， 醋中醋酸與其中和， 可降低辣味， 減少對胃腸壁刺激， 又補充了水果中富含的維生素、礦物質。

小編提醒：

食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備。

總之， 不管是為了瘦身還是養生， 健康才是我們飲食的最大目標。 我們要在攝取食物營養的同時， 更要注重健康營養的吸取。