健康食譜

對心臟有益的十種食物

? 以下十種食物對“保”心大有裨益

1、堅果類:杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸, 能降低患心臟病的風險。

2、薏苡仁:屬於水溶性纖維的薏苡仁, 可以加速肝排除膽固醇, 保護心臟健康。

3、黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂, 能維持血管彈性, 預防動脈硬化。

4、黃豆:黃豆含有多種人體必需的氨基酸, 且多為不飽和脂肪酸, 可促進體內脂肪和膽固醇代謝。

5、玉米:玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸, 是良好的膽固醇吸收劑。

6、馬鈴薯:心臟病特別是心功能不全的患者, 多伴有低鉀傾向。

常吃馬鈴薯, 既可補鉀, 又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

7、菠菜:富含豐富的葉酸, 能有效預防心血管疾病。

8、芹菜:所含的芹菜堿, 可以保護心血管功能。

9、木耳:食用木耳能刺激腸胃蠕動, 加速膽固醇排出體外。

10、海帶:多吃海帶可以加速有害物質如膽固醇排出體外, 防止血栓和血液黏性增加, 預防動脈硬化。