蒜苔炒雞胗的做法

身體健康時， 合理的飲食能夠幫助維持健康， 不慎患病時， 正確的飲食可以幫助身體恢復， 促進疾病痊癒， 無論如何， 我們都不應在飲食上隨便對付了事， 蒜苔炒雞胗的做法簡單， 還可以對一些疾病起到食療的功效。

1、蒜苔洗乾淨去尾巴， 切段'備用

2、雞胗子洗乾淨切花刀

3、花刀雞胗子用料酒， 鹽， 生抽， 耗油， 糖， 雞精， 生粉， 醃制20分鐘

4、熱油鍋下蒜蓉爆香

5、下醃制的雞胗子爆炒

6、炒至八成熟起鍋備用

7、熱油鍋下蒜苔翻炒， 差不多熟放鹽雞精先調味

8、然後把雞胗子回鍋翻炒至熟出鍋

9、成品

生活本就少不了“煙火”， 廚房熱熱鬧鬧的， 家裡才會熱鬧起來，蒜苔炒雞胗的做法非常簡單，可以很快做出來。