豆蔻餅的功效與作用

心情煩悶的時候總是感覺沒有什麼食欲， 這時食用豆蔻餅最適合不過了。 下面為大家介紹豆蔻餅的做法和功效， 不僅可以平和心情， 而且具有養生功效， 美味而不膩。

豆蔻餅

【來源】《聖濟總錄》

【原料】肉豆蔻30克 麵粉100克 生薑120克 紅糖100克

【制法】先把肉豆蔻去殼， 然後研為極細粉末， 生薑洗淨後刮去外皮， 搗爛後加入冷開水約250克， 然後絞取生薑汁；將麵粉同肉豆蔻粉末以及紅糖， 一同用生薑水和勻後， 如常法做成小餅約30塊， 然後放入平底鍋內， 烙熟即可。

【用法】每日2∼3次， 每次嚼食1∼2小塊， 直至痊癒。

【功效】溫中， 健脾， 消食，

【宜忌】對小兒熱痢和濕熱瀉不宜選用。

上文是對豆蔻餅的吃法和製作方法的一些介紹， 其實不同的偏方具有不同的功效， 大家在選擇在的時候可適當根據自身體質及需要， 有利於營養的全面攝取。