健康生活

吃西瓜有什麼好處

天很熱家裡買了好多西瓜, 經常吃西瓜都有什麼好處和壞處?謝謝了!


夏天吃西瓜有什麼好處和壞處

在炎熱的夏季, 吃西瓜可算得上是一大快事。 這年頭兒, 雖說西瓜四季都有上市, 但惟獨在這個季節裡讓人吃得最為酣暢淋漓。 人們愛吃西瓜不僅為了領略其味兒美, 更多的還在於它能夠清涼解渴、消暑除煩, 令人心情舒暢。 首先, 西瓜瓜瓤部分的94%是水分, 還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽, 這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養;其次, 所攝入的水分和無機鹽通過代謝成小便,

還能帶走多餘的熱量, 達到清暑益氣的作用。

李時珍在《本草綱目》中把吃西瓜的好處敘述得非常詳盡, 他說西瓜甘寒無毒, 不僅“消煩止渴, 解暑熱”, 而且“寬中下氣, 利小水, 治血痢, 解酒毒, 治口瘡”。 醫書中還把西瓜稱作“天生白虎湯”, 白虎湯是中醫治療高熱、煩渴等實熱病徵的得力良方,

說吃西瓜就能達到這一方劑的作用, 足見醫家對它的重視程度了。 在今天看來, 夏季中暑或其他急性熱病出現的發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等征, 可通過吃西瓜來進行輔助治療。

此外, 西瓜的入藥部分還有被中醫稱作“西瓜翠衣”的瓜皮。 其實, 瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤, 只是識得此物之人不多罷了。 瓜皮只要經過稍加修制, 就能成為夏季裡一道難得的解暑菜品。 最簡單的方法莫過於削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤, 切成條狀, 以麻油、精鹽及糖、醋拌食;也可與蔥薑肉片等物一起爆炒, 淋薄芡起鍋, 均清香宜人, 嘗後使人胃口大開。

還應細說的是,

西瓜雖好, 但它總屬寒涼之品, 素體虛寒胃弱之人如若貪食過多, 易引起腹痛、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃, 則寒熱兩不調和, 易使人嘔吐。 西瓜切開後, 應儘快將其吃完, 否則其甜美多汁的瓜瓤, 最易成為細菌理想的“培養基”;而吃冰箱裡存放的西瓜時, 取出後一定要在常溫中放置一會兒再吃, 以免損傷身體。

吃西瓜時, 也有一些需要注意的問題。

一、不要吃得過多, 否則傷脾胃, 引起咽喉炎。 西瓜是生冷之品, 吃多了易傷脾胃, 所以, 脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜, 多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降, 還會積寒助濕, 導

致疾病。 一次食入西瓜過多, 西瓜中的大量水分會沖淡胃液, 引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

二、感冒初期不要吃西瓜, 否則會使感冒加重或延長治癒的時間。 無論是風寒感冒還是風熱感冒, 其初期都屬於表症, 應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。 中醫認為, 表未解不可攻裡, 否則會使表邪入裡, 病情加重。 在感冒初期, 病邪在表之際, 吃西瓜就相當於服用清裡熱的藥物, 會引邪入裡, 使感冒加重或延長治癒的時間。 不過, 當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時, 在正常用藥的同時, 可吃些西瓜, 有助於感冒的痊癒。

三、不要吃打開過久的西瓜。 氣溫高, 西瓜打開過久易變質、繁殖病菌, 食用了會導致腸道傳染病。 因此, 吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。

四、腎功能不全者不要吃。

短時間內大量吃西瓜, 使體內水分增多, 超過人體的生理容量。 而腎功能不全者, 其腎臟對水的調節能力大大降低, 對進入體內過多的水分, 不能調節及排出體外, 致血容量急劇增多, 容易因急性心力衰竭而死亡。

五、口腔潰瘍者不要吃。 中醫認為, 口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱, 虛火上擾, 灼傷血肉脈絡。 西瓜有利尿作用, 口腔潰瘍者若多吃西瓜, 會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些, 這樣會加重陰液偏虛的狀態。 陰虛則內熱益盛, 加重口腔潰瘍。

六、糖尿病患者要少吃。 西瓜含有約5%的糖分, 糖尿病患者吃西瓜過量, 還會導致血糖升高、尿糖增多等後果, 嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。 如果一次吃25-50克西瓜,

對糖尿病人影響不大, 所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。