每天喝壺參茶

顏正華教授年近90歲， 仍身體健康。

“少喝酒、不抽煙、勿過食， 堅持鍛煉是我的長壽之道。 ”顏老說， 他每天堅持晚上10點之前睡， 清晨6點鐘起， 中午還要小睡20分鐘;早上起床後， 要打太極拳或慢跑20分鐘。 傍晚散步1小時之後， 練氣功半小時。

對於飲食， 顏老從來都是以清淡為主， 雖喜食辛辣， 卻注意節制。 早餐通常是一袋牛奶、一份蒸海米豆腐， 有時加個雞蛋。 午餐則注重幹稀搭配。 水果常吃香蕉和蘋果， 過涼的水果吃前用開水燙燙， 以防傷胃。 顏老有時還會喝些韭菜子粥。 具體做法是：準備10克韭菜子， 50克粳米和少許鹽，

顏老還有一個習慣是每天喝茶， 尤其是紅茶， 但後來由於容易失眠， 開始棄紅茶， 換參茶， 常常是用5—10克參須泡水喝一天。 (部分文字選自新世界出版社《大國醫———30位國寶級“國醫大師”的養生絕活》一書)