補充蛋白質吃什麼_五香茶蛋怎麼做好吃

水煮蛋的營養價值不容置疑， 但味道單一， 在外面買茶葉蛋又確實不讓人放心， 不如學習下如何煮五香茶蛋吧!

原料：

雞蛋400克， 紅茶10克， 薑10克， 大蔥10克， 醬油50克， 八角3克， 桂皮20克， 鹽3克， 白砂糖40克， 料酒30克。

烹飪方法：

①鍋置火上， 放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘， 撈入冷水中浸涼;

②鍋置火上， 放入剝去外殼的雞蛋， 加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、薑和蔥做成的香料包以及適量的清水， 燒沸後， 繼續用中火稍10分鐘左右即離火， 將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中， 晾涼後， 雞蛋切成六瓣， 在盤中擺成菊花形， 澆上鹵汁即成。

食譜營養：

雞蛋被認為是營養豐富的食品， 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質、有很好的滋陰補虛之效。

五香茶蛋絕對是既營養又美味的滋陰補虛佳品了!總喜歡偷點小懶， 不愛做飯的朋友， 您可必須要學會這一手才行啊!