海白菜的壞處
海白菜為藻類植物孔石莼的藻體， 別名海菠菜、海窩筍、海條、綠苔菜等。 藻體碧綠色， 獨立或散生， 生長發育先在、低潮期帶巖層上， 關鍵遍布在渤海灣、江海和南海， 東海較少， 是較為普遍的一種食材， 那麼海白菜的弊端又具什么呢？
1、海白菜寒性， 因而脾胃虛弱的群體不建議服用海白菜， 會加劇腸胃的寒性水平， 非常容易出現受涼或是腹瀉的狀況， 另外有腹瀉狀況的群體也不可以服用， 加劇腹瀉。
2、海白菜中帶有的蛋白質含量較為高， 因而服用以后有可能會出現皮膚過敏的狀況， 因而對藻類皮膚過敏的群體不可以服用海白菜。
海白菜不可以和什么同吃
1.寒性的食材
海白菜的茯苓功效寒性， 服用自身會提升人體的寒性之氣， 倘若再和別的寒性的成份配搭服用， 非常容易出現腸胃滑利性太重， 造成出現腹瀉的狀況。
普遍的寒性的食材有：茄子、秋葵、萵筍、甜瓜、水鴨、生藕、黑桑葚、彌猴桃、海帶絲、綠豆、裙帶菜等。
2.含有草酸的食材
海白菜中帶有豐富多彩的礦物， 包含鈣、鎂、鈷、銅等， 倘若和含有草酸的食材一起會出現轉化成不可以消化吸收的沉定物質， 如草酸鈣、草酸鎂， 很多服用非常容易出現消化不良的狀況， 因而不可以一起服用。
普遍的含有草酸的食材有：春筍、紅提、酸棗、香椿芽、李子果、野梨等。
海白菜怎么炒好吃
用材:蔥蒜適當、油適當、辣椒干一碗、麻椒一小把、生抽醬油1勺、米酒1勺、糖1勺、鹽適量、雞精適當、色拉油一勺、白芝麻一小把。
作法:
1、將海白菜切條放進鍋中焯8-10分鐘辣炒。
2、鍋中放進適當油， 比平常要多一點最好是， 下蔥蒜麻椒油爆出香氣， 下辣椒干， 然后煸炒， 最終下海白菜， 添加米酒， 生抽醬油， 糖， 鹽， 雞精煸炒兩下出鍋。
3、出鍋擺盤后淋上少量色拉油， 撒上白芝麻就可以。
