青春期少女該吃

孩子進入青春期後， 生長發育的速度又達一高峰。 此時， 他(她)們的生殖系統開始發育並逐漸成熟， 不但身體生長快， 而且第二性征逐漸出現。 這一階段的學生活動量大， 學習負擔重， 與社會各方面的接觸增多， 機體對能量和營養的需求高於成年人。

進入青春期的女孩子， 月經開始來潮， 身體變化較男孩子更明顯， 對營養的需求有其特殊性。 基於青春期少女的生長發育特點， 膳食中應注意以下幾方面問題:

青春期少女需要足夠的熱能

穀物是人體熱能的重要來源， 按合理的營養要求， 青春期女孩子每日需要攝入穀類食物約400克，

青春期少女蛋白質的補充

蛋白質是生命的物質基礎， 是機體的重要組成成分， 人體的血、肌肉、神經、皮膚、頭髮等都是由蛋白質構成的。 青春期少女經期會丟失部分蛋白質， 因此要特別注意補充蛋白質， 尤其是優質蛋白質的攝入理要充足。 提供優質蛋白質的食物有魚類、肉類、禽類、蛋類及豆類等。

青春期少女鐵的補充

鐵缺乏會引起缺鐵性貧血， 嚴重者可出現精神疲倦、乏力、注意力不集中記憶力下降等。 目前， 少女鐵缺乏的問題比較明顯， 因為青春期少女正處於快速生長期， 尤期在經期後對鐵的需要量最高， 如不注意補鐵，

青春期少女的膳食中應有適量的豬血、雞血、動物肝臟、牛肉等。 此外， 維生素C可以協助胃腸道吸收鐵質， 故可多吃一些富含維生素C的食品。

青春期少女鈣的補充 此期少女的骨骼應達到最佳水準。 故在膳食中應注意選擇含鈣質高的食物， 如牛奶、乳製品、豆製品等， 其中尤以鮮奶為最佳。 青春期少女每天最好能飲一杯鮮奶或優酪乳。

此外， 應有一定量的室外活動， 因為鈣的吸收需在維生素D的作用下， 陽光中的紫外線可使皮膚產生維生素D， 從而輔助機體對鈣質的吸收。

青春期少女不能盲目節食、減肥 不少少女進入青春期後因愛美， 害怕發胖而盲目節食、減肥，

其實， 保持良好體形的惟一好辦法， 是合理的平衡營養和適當的體力活動， 同時還要注意少吃高能量的肥肉、糖果、油炸食品和其他零食， 使機體的攝入與支出達到平衡， 這樣就能擁有一副健美的體形。

如體重超過正常體重的20%以上， 確實應當減肥。 但絕不能盲目地節食， 而應在醫生指導下進行科學減肥， 否則會導致體內代謝紊亂， 營養失調， 抵抗力下降， 易患疾病等.