鼻塞咳嗽吃南瓜 入冬清補有四法
霜降是秋季最後一個節氣, 即秋到冬的過渡。 由於夏季保養不當落下“病根”, 及馬上步入冬季, 此時身體易出現腹瀉、感冒、咳嗽等, 需進補調養, 但這時又未到寒冷程度, 因此, 進補應以清補、平補為主。
鼻塞咳嗽, 吃些南瓜
天氣轉涼, 上呼吸道容易出問題, 鼻塞咳嗽等, 建議多吃些南瓜。
南瓜富含胡蘿蔔素, 它在人體中會轉化成維生素A, 而維生素A有保護呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。 南瓜還含微量元素鈷、鋅、銅和果膠等, 能促進胰島素正常分泌, 因而很適合糖尿病人食用。 高血壓及肝臟和腎臟不太好的人也可適當吃些,
南瓜既可當主食, 蒸著吃;也能當菜, 南瓜燉肉;還可做成南瓜粥。 如咳嗽比較厲害, 還可試試冰糖桂花燉梨。
氣虛無力, 栗子羊肉
這個時節, 很多人總覺身體懶洋洋, 睡不醒, 可能是傷著脾胃了, 這時應選擇補腎強筋、健脾養胃的食物。 比如素有“千果之王”美譽的栗子, 可煮粥, 也可蒸制栗子糕。
羊肉也是不錯的選擇, 但烹飪應以清淡為優, 如清燉羊肉、羊肉燉蘿蔔等。
一些水果也可作為清補的食材, 如梨、蘋果或者柿子。 霜降吃柿子很“應景”, 民間還有“霜降吃柿子, 不會流鼻涕”的說法。
腹瀉感冒, 用點藿香
秋季易腹瀉, 但大多不是細菌感染所致, 而是在還夏季“健康債”。 夏季貪涼, 體內寒氣較重,
應提醒的是, 此類腹瀉或伴有發燒的“胃腸型感冒”, 用藿香正氣水效果往往較好。
情緒抑鬱, 適當補覺
《素問·四氣調神大論篇》中說:“秋三月……早臥早起, 與雞俱興。 使志安寧, 以緩秋形, 收斂神氣”, 這就是說, 秋風清肅, 情緒易低落抑鬱, 起居應與氣候適應, 宜早睡, “補”夏季缺的覺, 還可收斂肺氣。
老人、小孩在秋季最好睡木板床;被子軟硬適中;床上的墊毯、被套要清潔;且宜早起鍛煉, 能夠清肺氣。