塑膠切菜板有毒嗎 切菜板什麼材質的健康
塑膠切菜板有毒嗎
塑膠菜板的硬度，
常常過量添加填充料，
甚至有的無良商家為了降低生產成本會在材料中摻入舊原料，
這樣就有可能導致化學物質的析出。
用塑膠切菜板切菜好嗎
沙門氏菌、大腸桿菌、葡萄球菌及裡斯特菌在塑膠菜板上的生長繁殖相當迅速，
幾乎沒有自滅現象，
這說明塑膠菜板對這些細菌是一個很適宜的生存環境。
另外，
塑膠菜板的清潔又受到限制，
因為材料的問題，
它不能通過高溫消毒，
而只能用水清洗，
這樣也會給細菌的存活和繁殖帶來機會。
所以，
不建議使用塑膠切菜板切菜。
塑膠菜板怎麼挑選
適合用來切蔬菜和水果。
正規的塑膠菜板是採用進口優質食品級PP原料， 原理上來說這是安全無毒的， 但是有的商家為了追求片面的，
不建議使用塑膠切菜板切菜。
有調查顯示， 塑膠菜板上的細菌存活率在各類菜板中是最高的，
一些顏色較深的塑膠菜板可能是用回收的廢舊塑膠製成的， 對健康更有危害， 消費者在購買塑膠菜板的時候最好選擇顏色半透明顏色分佈均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑膠菜板。
小貼士
從健康的角度出發， 家中最好備有兩個菜板， 可以按照性能輪流使用， 另外， 切割熟食的時候儘量不用塑膠菜板， 避免細菌污染。
切菜板什麼材質的健康
綠色首選：木菜板
木菜板的密度很高， 韌性很強， 好的木頭可以使用很長時間， 家庭使用菜板， 可以選擇木菜板， 而且木菜板安全無害、綠色環保， 對健康也是比較好的。
建議：木菜板吸水性好， 容易發黴， 每次使用清潔後最好擦淨， 放置在乾燥的地方。
潔淨首選：竹菜板
竹菜板要是天然植物製成， 竹質菜板較為結實， 而且不容易開裂或掉渣， 切菜的時候， 污垢不易被塞在縫隙裡， 菜板會比較乾淨。
建議：竹菜板較薄， 切肉不大方便，
