莫文蔚家傳養生美體藥膳
雪蛤蓮子紅棗雞湯
材料：雪蛤膏19克、蓮子57克、紅棗(去核)12顆、雞(沒生過蛋的小母雞)1只、薑4片、清水15碗、鹽適量。
做法：雞去除內臟，
洗淨，
切半，
功效：雞能補元氣， 雪蛤膏補腎、補肺、養顏， 紅棗健脾化痰。 此湯飲對養顏、潤膚有顯著的功效。
紅米糙米白米飲
材料：紅米、糙米及白米各19克、蜂蜜適量、清水15碗
做法：將各種米洗淨。
將清水煮沸，
加入各種米用大火煮15分鐘，
再改用小火熬煮20分鐘，
下蜂蜜調味，
即可飲用。
功效：這三種米含有多種氨基酸和維生素，
此水加蜂蜜調味，
日喝一杯，
對美容健體有顯著的功效，
剩餘的飲料須冷藏防餿，
喝時再加熱飲用。
酒侵棗子
材料：南棗600克、紹興陳酒1800克、密封玻璃瓶1個
做法：將南棗清洗，
風乾。
將酒及棗放入玻璃瓶，
密封;待3個月後開封，
將酒和南棗分瓶儲藏，
即可飲用。
如天氣炎熱，
最好放入冰箱冷藏。
注：材料可按比例增減。
功效：睡前喝1小杯棗酒， 令你容光煥發， 精力充沛， 遠離貧血(血是美容的根源)。 每天吃6、7顆酒侵的棗子同樣有益。 少年兒童不宜喝酒， 可吃適量棗， 有助發育， 強健筋骨， 為日後的健康打下基礎。 年幼兒童吃棗子， 要將棗子去核， 吃時要加倍小心。
