天氣多變腸胃多吃紅棗花生
多吃花生紅棗有助腸胃健康
花生的營養非常豐富， 當中含有不飽和脂肪酸， 屬於人體必需的脂肪酸。 食用花生有助人體血液中膽固醇、甘油三酯的降低， 同時也有助人體血液粘稠度的降低， 促進血液微循環的改善， 幫助腦細胞活性的提高， 有助人的記憶力的增強。 常常吃花生還有助腸胃健康養護。
棗這種食物吃起來的時候酸中帶甜， 甜中有酸， 在中醫上認為， 甜入脾， 酸入肝， 所以棗有著健脾養胃的作用功效， 養脾胃的同時還可以補益肝臟。 熟棗的味道甘， 性溫， 可以起到補中益氣、養血安神的作用功效。
調理腸胃的6個食療方
1、花生小米粥
材料：小米50克， 花生仁50克， 紅小豆30克， 桂花糖、冰糖各適量。
做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時， 然後淘洗乾淨， 待用；鍋中注入適量清水， 加入花生仁、紅小豆煮沸後， 改用小火煮30分鐘；放入小米， 煮至米爛， 花生仁、紅小豆酥軟， 再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘鹹， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好， 吃了小米後能開胃又能養胃， 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等， 熬成風味各異的營養粥。
2、木瓜排骨湯
原料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，
做法：首先洗淨木瓜， 去除瓜皮瓜子， 切成厚片。 用清水將花生仁浸泡30分鐘， 洗淨剁好排骨， 將紅棗核去除。 把所有的材料都放進砂鍋中， 加入適量的清水， 然後用大火煮沸， 接著再轉成小火燉煮3小時， 之後加適量食鹽、味精即可。 每天1到3次， 每次150毫升到200毫升， 可佐餐食用。
功效：清熱潤燥、健脾通便， 對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者， 消化不良的時候， 或者是在口渴咽幹的時候， 或咽喉疼痛， 都可以食用這款湯品， 有助緩解症狀， 滋潤養生。
3、瘦肉蘑菇湯
原料：鮮蘑菇100克， 瘦豬肉100克， 花生油、食鹽。
做法：將蘑菇、豬肉洗淨， 都切片， 放入砂鍋中， 加入清水適量煮湯， 待湯濃、肉熟後，
功效：湯濃肉香， 有健脾益腎， 護胃養胃之功效。
4、黨參鱅魚湯
原料：1500克新鮮鱅魚， 30克黨參， 適量的料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。
做法：首先準備一個紗布袋， 將黨參、草果、陳皮、桂皮、薑用清水洗淨， 然後再裝進紗布袋中。 接著處理乾淨鱅魚， 去除內臟洗淨， 往鍋里加適量的油， 將魚稍微煎一下。 再往煲里加適量的雞湯， 然後把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進去煮即可。
每天食用1到3次， 每一次150到200毫升， 可佐餐食用。
功效：這款黨參鱅魚湯可以起到扶脾養胃、補中益氣的作用功效， 有助調理腸胃。
5、胡椒燉豬肚
原料：1個豬肚、100克胡椒
做法：首先將豬肚洗淨， 然後把胡椒放進豬肚當中， 接著拿線將豬肚縫起來，
功效：調養腸胃， 腸胃狀況不佳的人可食用。
6、木瓜鯇魚尾湯
原料：番木瓜1個， 鯇魚尾100克。
做法：木瓜削皮切塊， 鯇魚尾入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水， 共煮1小時左右。
功效：滋養、消食、對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
