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豆腐跟我這樣做的，一面脆，一面軟的超級美味！

2017-04-28

食材：豆腐、青椒、小紅椒、香菜、蔥、生抽、老抽、醋、豆瓣醬、油。

1、準備好所有食材，青椒小紅椒、切圈，香菜與蔥切成末備用。 2、豆腐切成塊，燒開水，

水中放點鹽放切好的豆腐煮1-2分鐘撈出。 3、調汁，取個碗加入生抽、老抽、醋、豆瓣醬、蔥與青紅椒拌均勻。 4、熱鍋燒油，油熟後放入焯過水的豆腐煎至一面金黃。 5、煎好的豆腐擺入盤中，把煎好的一面朝下。 6、另起鍋，把調好汁下鍋燒開。 7、然後直接澆在豆腐上，再撒上香菜末即可開吃。

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