人參是什么

人參的種類是比較多的， 每一種人參都是有不同的藥用價值的， 我們應該要根據自己的需要去選擇人參。 人參是一種草本植物， 是可以滋陰補腎以及防癌抗癌、促進血液循環、防止皮膚衰老等價值的， 而且人參是藥用價值很高的一種藥材， 大家應該要了解人參的挑選方法， 并且了解人參的食用方法。

人參(Panax ginseng C. A. Mey)為多年生草本植物， 喜陰涼， 葉片無氣孔和柵欄組織， 無法保留水分， 溫度高于32度葉片會灼傷， 郁閉度0.7-0.8。 通常3年開花， 5-6年結果， 花期5-6月， 果期6-9月。 生長于北緯33度—48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，

產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。 人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王， 是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

經濟價值

美容

人參自古譽為“百草之王”“滋陰補生， 扶正固本”之極品， 含多種皂甙和多糖類成分， 浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，

能擴張皮膚毛細血管， 促進皮膚血液循環， 增加皮膚營養， 調節皮膚的水油平衡， 防止皮膚脫水、硬化、起皺， 人參活性物質抑制黑色素的還原性能， 使皮膚潔白光滑， 能增強皮膚彈性， 使細胞獲得新生， 是護膚美容的極品。 將人參直接浸入50%甘油， 10日后甘油搓臉， 或將人參煎成濃汁， 每日往洗臉水倒一點， 用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉， 能讓皮膚相當滋潤。

藥用

人參的肉質根為著名強壯滋補藥， 適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥， 也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

按產地可分成美國、中國東北、朝鮮人參。 同一品種由于氣候不同， 前者的參面橫紋比后者更明顯， 進口人參有效成分含量也較高。

性味：味甘、微苦， 性溫、平。 歸脾、肺經、心經。 補氣， 固脫， 生津， 安神， 益智