百合燉鮑魚 滋陰明目

百合燉鮑魚具有很好的滋陰明目防癌抗癌的功效， 我們一起來看看它的做法吧。

材料：

主料：鮑魚50克,百合花50克

調料：鹽3克,胡椒粉2克

做法

1. 將鮑魚用水略燙撈出， 取出肉洗去黑膜， 去內臟， 切十字花刀備用;鮮百合去泥沙洗淨。

2. 鍋內添清湯， 放入百合燉至熟透， 下入鮑魚， 煮至剛熟， 加入鹽、胡椒粉調味即可。

功效

鮑魚性味甘、平、咸， 滋陰清熱， 益精明目， 其所含的鮑綠素有較強的抑制癌細胞生長的作用。

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