​涼菜南瓜的做法是怎樣的？

南瓜製作成涼菜可能是很多朋友比較驚訝的， 涼菜南瓜的製作方式這裡介紹的是甜的口味， 而烹煮方式就是煮熟南瓜之後， 然後放涼就可以食用的， 這樣的做法簡單， 普通家庭都可以嘗試這樣的製作方式。

原料：紅棗 南瓜 百合

調料：冰糖

事先準備：

1. 南瓜去皮去籽， 切成大小均勻的塊。

2. 百合剝成片， 漂洗乾淨後浸泡在清水裡。

製作過程：

1. 紅棗、南瓜、冰糖放入耐熱容器。

2. 加入少許水，

3. 加入百合， 繼續蒸約10分鐘即可(冷食熱食均可， 冷食味道更勝一籌)。

小貼士：

1.百合剝好後要浸入清水中， 否則要變色;怕苦的可以再撕去百合的一層衣， 可減少苦味。

2.加入少許水可以使冰糖更易溶化， 也可以不加。

3.除了蒸，

4.可以提前些時間煮好， 入冰箱冷藏， 更適合夏日餐桌。