冬至過冷風將至,吃蘿蔔賽過小人參
冬至已過, 我國大部分地區都習慣自“冬至”起“數九”, 這也意味著, 一年中最冷的時刻到了。 老天爺也沒有壞規矩, 今天將送來一股強冷空氣。 由於缺乏暖濕氣流的配合, 這次冷空氣給北京帶來的還是颳風和降溫天氣, 沒有雪的消息。
預計冷空氣前鋒將在今天上午到達北京, 今天白天, 風力不會太大, 入夜後才會加大到四五級。 降溫從今天夜間開始, 從目前的氣象資料分析, 預計最高氣溫和最低氣溫將分別比前兩天下降8℃和6℃左右。 其中, 23日和24日白天的最高氣溫將再次降到冰點以下, 天氣非常寒冷。
目前看今年最後一周降雪渺茫,
由於降雪無望, 天氣是寒冷而乾燥的, 這種天氣條件下, 空氣中的病菌和病毒會有所增多, 容易患感冒及其他呼吸道疾病, 大家除了要注意防寒保暖外, 應儘量避免到人多、空氣不流通的場所活動。
吃蘿蔔賽過小人參
蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸, 以及無素鈣、磷、鐵等。 蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分, 對人體消化功能大有裨益。 原因 是糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分, 使之為人體反充分吸收和利用;芥子油具有辛澱粉、脂肪等成分, 使之為人體所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣 味, 能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化,
蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外, 其藥用叢價值更令人刮目相看。
蘿蔔味甘辛、性涼, 有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。 患有急慢性氣管炎或咳嗽痰多氣喘者, 用白蘿蔔洗淨切片或絲, 加飴糖醃後食用, 有降氣化痰平喘的作用。 嘔吐時, 可將蘿蔔搗碎, 加密水煎煮, 細細咽嚼, 有和胃、止吐、消食作用。
蘿蔔還有較好的抗癌作用。 這是因為蘿蔔內含有纖維木質素, 能提高巨噬細菌、異物以及壞死細胞的功能, 從而加強人體抗癌的能力。 這種抗癌作用以生食蘿蔔為 最好。 另外, 蘿蔔含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺, 起防癌作用。 生蘿蔔汁有緩慢的降壓作用。
飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之, 寒者溫之”的古訓, 隨四時氣候的變化而調節飲食。 元代忽思慧所著《飲膳正要》曰:“……冬氣寒, 宜食黍以熱性治其寒。 ”
也就是說, 少食生冷, 但也不宜躁熱, 有的放矢地食用一些滋陰潛陽, 熱量較高的膳食為宜, 同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏, 如:牛羊肉、烏雞、鯽魚, 多飲豆漿、牛奶, 多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
這裡須要注意的是, 我國幅員遼闊, 地理環境各異, 人們的生活方式不同, 同屬冬令, 西北地方于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北地方天氣寒冷, 進補 宜大溫大熱之品,