黑棗和紅棗有什麼區別呢 反正都是棗對嗎

紅棗和黑棗的區別

黑棗是鮮棗的幹製品， 是用新鮮的棗子在棉籽油以及松岩水中煮熟， 然後用煙火熏烤而成的。 不僅味道甜爽， 同時還營養豐富， 其中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類以及各種維生素。

黑棗的營養價值非常的高， 含有大量的維生素以及礦物質元素。 例如， 其中含有大量地維生素A， 多吃能夠有效的保護我們的眼睛;能夠有效幫助體內新陳代謝加快的維生素B族;促進身體快速發育的鈣質、鐵質、鉀、鎂等等。 同時黑棗中還含有大量地 膳食纖維和果膠， 這兩種物質能夠有效的幫助體內食物的消化、預防便秘的發生。

紅棗也叫做大棗， 是一種溫帶作物， 對於氣候的適應性非常的強， 能夠很好的耐寒以及耐澇， 在很多地方都是能夠生長， 最為明顯的特徵就是維生素含量非常的高。

紅棗性平， 能夠很好的保健脾胃、補血潤肺、補中益氣， 對於調養氣色、排毒養顏、利尿等等有著很好的作用，

紅棗最能滋養血脈， 素被民間視為補氣佳品， 可醫治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等症。 紅棗亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期情緒煩躁。 黑棗入藥雖不如紅棗廣泛， 但常以補腎養胃見長。 黑棗含有豐富的維生素， 有極強的增強體內免疫力的作用， 並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。 黑棗性味甘溫， 能滋補肝腎， 潤燥生津。 但是， 黑棗不宜空著肚子吃。