白粥的營養價值是什麼

白粥的營養價值， 白粥作為我們的主食之一， 一直被我們消費者接受， 別看這麼一碗小小的白粥， 其實它的營養價值是非常豐富的， 白粥是非常好消化的， 而且白粥裡面富含澱粉以及糖類等多種人體所需的營養物質， 同時還具備促進腸胃消化的作用， 總之， 白粥是對於我們人體來說是非常有益的， 所以大家平時一定要多喝粥。

粳米煮粥最養人。 粳(jīng)米是什麼米呢?大米分為秈米、粳米和糯米三類。 秈米由秈型非糯性稻穀製成， 米粒一般呈長橢圓形或細長形。 根據秈稻的收穫季節， 分為早秈米和晚秈米兩種。 糯米由糯性稻穀製成， 乳白色， 不透明， 也有呈半透明， 粘性大。 粳米由粳型非糯性稻穀製成， 米粒一般呈橢圓形。

粳米， 其味甘淡， 其性平和， 每日食用， 百吃不厭， 是天下第一補人之物。 粳米富含澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素A、E、B1及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

大米和小米， 以2：1的比例煮粥， 是最容易消化的。 這樣的搭配非常合理， 大米易於消化， 調和養胃， 小米營養豐富， 滋潤臟器。 正常人喝粥可以養生， 粥和其他事物搭配， 又有不少新的功能， 這就要引人因時因地而異了。

以上是關於白粥的營養價值的詳細介紹， 大家都知道， 白粥在我們的生活中是比較常見的， 而且很多朋友也是比較喜歡去喝白粥的， 它的營養價值當然是不能小覷的， 從上文的介紹中我們也可以看出， 白粥的功效是非常多的， 每天食用， 也不會覺得膩， 而且腸胃不好的人群， 也應該要多喝粥才行。