經常這樣吃竟易得癌症
現代人飲食存在很大的問題， 你知道嗎， 有時候一些疾病就是飲食不當導致的， 甚至最終引起癌症。 那麼到底怎樣吃才是最健康的呢， 哪些吃法是不正確的呢?下面就由小編給大家介紹下中醫飲食相關的知識吧。
人每天都要吃飯， 我們要從飲食中攝入足夠的營養， 以保住身體正常的需要。 但是你的飲食習慣到底正不正確呢?錯誤的飲食方法會帶來怎樣的後果呢?一起來看看中醫是怎樣講的吧。
飲食是人類賴以生存的必要條件， 宋·嚴用和《濟生方》載：“善攝生者， 謹於和調， 使一飲一食， 入於胃中，
飲食不節
飲食不節其實就是指飲食量明顯的低於或者超過本人的適應度， 前面叫做過機， 後面稱為過飽。
1、過饑
《靈樞·五味》：“穀不入， 半日則氣衰， 一日則氣少矣。 ”長期攝食不足， 營養缺乏， 氣血生化減少， 一方面因氣血虧虛而臟腑組織失養， 功能活動衰退， 全身虛弱;另一方面又因正氣不足， 抗病力弱， 易招致外邪入侵， 繼發其他疾病。
2、過飽
飲食超量， 或暴飲暴食， 或中氣虛弱而強食， 皆可致飲食阻滯， 脾胃損傷， 輕者表現為飲食積滯不化， 以致病理產物“積食”內停， 故《素問·痹論》說：“飲食自倍， 胃腸乃傷。 ”甚者， 可因脾胃久傷或營養過剩， 發展為肥胖、消渴、心脈痹阻等病證。
飲食不潔
指食用了不清潔、不衛生或陳腐變質或毒的食物。
飲食偏嗜
指過分愛吃某些食物。
1、五味偏嗜
長期嗜好某種性味的食物， 就會導致該髒的髒氣偏盛，
2、寒熱偏嗜
良好的飲食習慣要求寒溫適中。 故《靈樞·師傳》雲：“食飲者， 熱無灼灼， 寒無滄滄。 寒溫中適， 故氣將持， 乃不致邪僻也。 ”
3、食類偏嗜
如果總是吃一種或者一類食物， 或者討厭某類食物就不吃， 也或者飲食中缺少某些食物等， 時間久了就會導致出現某些疾病了， 甚至也成為癌症的誘因。
中醫詳解食物的四性五味
食物“寒、涼、溫、熱”的屬性中醫理論稱之為“四氣”或“四性”。 《神農本草經》記載：“療寒以熱藥， 療熱以寒藥”。 食物五味， 是指食物具有酸、辛、苦、甘、鹹五味。 生活中有些人也會講究這些四性五味， 下面是中醫專家總結的常見的四性五味的食物。
平性食物：具有健脾、補益等祛病養生功效。 常見食物有粳米、玉米、芝麻、黃豆、黑豆、牛奶、紅蘿蔔、白菜、芋頭、枸杞等。
溫熱食物：具有祛寒、溫中、補虛等祛病保健養生功效。 溫性食物有糯米、核桃、羊肉、蝦、木瓜、荔枝、紅棗、栗子、龍眼、洋蔥、薑、何首烏等。 熱性食物有辣椒、胡椒等。
寒涼食物：具有清熱瀉火， 解毒養陰等祛病保健養生功效。 寒性食物有西瓜、苦瓜、冬瓜、香蕉、紫菜、海帶、柿子、蟹等。 涼性食物有黃瓜、白蘿蔔、芹菜、茄子、綠豆、豆腐、梨、枇杷、菊花、鴨肉等。
辛味食物：具有發散、行氣、活血等祛病保健養生功效。 常見食物有薑、大蒜、白蘿蔔、陳皮、佛手、胡椒、辣椒、韭菜、酒等。
酸味食物：具有收斂、固澀等保健養生功效。 常見食物有番茄、木瓜、醋、赤小豆、檸檬等。
苦味食物：具有清心瀉火、消暑祛濕等保健養生功效。 常見食物有苦瓜、白果、桃仁、荷葉、茶葉等。
甘味食物：具有溫中補虛、緩解疼痛、潤燥等保健養生功效。 常見食物有山藥、白糖、冰糖、蜂蜜、紅棗、葡萄及動物的肉和內臟。
鹹味食物：作用是軟和補，
中醫專家提醒， 食物屬性不同， 食用時間有所不同。
1.性平的食物四季都可食用。
2.性溫的食物除夏季適當少食用外， 其他季節都可食用。
3.性涼的食物夏季可常食用， 其他季節食用須配合性溫的食物一起吃。
4.性寒的食物儘量少吃， 如食用必須加辣椒、花椒、生薑等性溫熱的食物。
各類食物， 屬性也有所不同
1.谷類飲食
性平食物：大米、玉米、米糠、番薯(山芋、紅薯)、芝麻、黃豆、飯豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蠶豆、赤小豆、黑大豆、燕麥。
性溫食物：糯米、黑米、高粱。
性涼食物：粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
2.肉類飲食
性平食物：豬肉、豬腎、豬肝、雞蛋、鵝肉、驢肉、鵪鶉、蛇肉、阿膠、牛奶(微涼)、酸牛奶、甲魚(微涼)、龜肉(微溫)、干貝、泥鰍、鯽魚、青魚、烏賊、魚翅、鯉魚、海參(微涼)。
性溫食物：黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉(微溫)、烏骨雞、麻雀、蛤蚧、蠶蛹、羊奶、蝦、毛蚶、鰱魚、帶魚、鯰魚、刀魚、鱒魚、鱔魚、大頭魚。
性涼食物：鴨肉、兔肉、馬奶、魚、鮑魚。
性寒食物：鴨蛋(性微寒)、馬肉、螃蟹、海蟹、蛤蜊、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉、烏魚、章魚。
3.果類飲食
性平食物：李子、花紅(沙果)、鳳梨、葡萄、橄欖、葵花子、南瓜子、芡實、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性溫食物：桃子、杏子、大棗、 荔枝、桂圓肉、檸檬(性微溫)、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、核桃仁、櫻桃。
性涼食物：蓮子芯、蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、柳丁、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、百合。
性寒食物：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、楊桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、香瓜。
4.菜類飲食
性平食物：山藥、蘿蔔(微涼)、胡蘿蔔、包菜、茼蒿(微涼)、大頭菜、青菜、豆豉、豇豆、土豆、芋頭、洋生薑、海蜇、黑木耳(微涼)、香菇、平菇、猴頭菇、葫蘆。
性溫食物：蔥、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪裡蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。
性熱食物：辣椒。
性涼食物：番茄、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、菠菜、黃花菜、萵筍、枸杞頭、蘆蒿、豆腐、麵筋、藕、冬瓜、絲瓜、黃瓜、蘑菇、金針菇。
性寒食物：馬齒莧、蕹菜(空心菜)、髮菜(龍鬚菜)、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
5.其他飲食
性平食物：白糖、冰糖(微涼)、豆漿、枸杞子(微溫)、靈芝、銀耳(微涼)、燕窩、玉米須、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、酸棗仁、菜油、麻油、花生油、豆油、飴糖。
性溫食物：生薑、砂仁、花椒、紫蘇、小茴香、丁香、八角、茴香、酒、醋、紅茶、咖啡、紅糖、桂花、冬蟲夏草、黃芪(性微溫)、太子參、人參、當歸、白術、何首烏(微溫)。
性熱食物：胡椒、肉桂。
性涼食物：決明子、綠茶、蜂蜜、蜂王漿、槐花(槐米)、菊花、薄荷、膨大海、西洋參。
性寒食物：醬油、麵醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根。
結語：原來飲食不當的後果這麼嚴重的啊，你平時是不是從來不注意，都是隨性的呢?看完本文，你還敢瞎吃麼?我們要合理飲食，不要偏食，挑食等。同時，如果熟悉了各種食物的屬性的話，也是很好的哦。
2.肉類飲食
性平食物：豬肉、豬腎、豬肝、雞蛋、鵝肉、驢肉、鵪鶉、蛇肉、阿膠、牛奶(微涼)、酸牛奶、甲魚(微涼)、龜肉(微溫)、干貝、泥鰍、鯽魚、青魚、烏賊、魚翅、鯉魚、海參(微涼)。
性溫食物：黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉(微溫)、烏骨雞、麻雀、蛤蚧、蠶蛹、羊奶、蝦、毛蚶、鰱魚、帶魚、鯰魚、刀魚、鱒魚、鱔魚、大頭魚。
性涼食物：鴨肉、兔肉、馬奶、魚、鮑魚。
性寒食物：鴨蛋(性微寒)、馬肉、螃蟹、海蟹、蛤蜊、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉、烏魚、章魚。
3.果類飲食
性平食物：李子、花紅(沙果)、鳳梨、葡萄、橄欖、葵花子、南瓜子、芡實、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性溫食物：桃子、杏子、大棗、 荔枝、桂圓肉、檸檬(性微溫)、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、核桃仁、櫻桃。
性涼食物：蓮子芯、蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、柳丁、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、百合。
性寒食物：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、楊桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、香瓜。
4.菜類飲食
性平食物：山藥、蘿蔔(微涼)、胡蘿蔔、包菜、茼蒿(微涼)、大頭菜、青菜、豆豉、豇豆、土豆、芋頭、洋生薑、海蜇、黑木耳(微涼)、香菇、平菇、猴頭菇、葫蘆。
性溫食物：蔥、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪裡蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。
性熱食物：辣椒。
性涼食物：番茄、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、菠菜、黃花菜、萵筍、枸杞頭、蘆蒿、豆腐、麵筋、藕、冬瓜、絲瓜、黃瓜、蘑菇、金針菇。
性寒食物：馬齒莧、蕹菜(空心菜)、髮菜(龍鬚菜)、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
5.其他飲食
性平食物：白糖、冰糖(微涼)、豆漿、枸杞子(微溫)、靈芝、銀耳(微涼)、燕窩、玉米須、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、酸棗仁、菜油、麻油、花生油、豆油、飴糖。
性溫食物：生薑、砂仁、花椒、紫蘇、小茴香、丁香、八角、茴香、酒、醋、紅茶、咖啡、紅糖、桂花、冬蟲夏草、黃芪(性微溫)、太子參、人參、當歸、白術、何首烏(微溫)。
性熱食物：胡椒、肉桂。
性涼食物：決明子、綠茶、蜂蜜、蜂王漿、槐花(槐米)、菊花、薄荷、膨大海、西洋參。
性寒食物：醬油、麵醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根。
結語：原來飲食不當的後果這麼嚴重的啊，你平時是不是從來不注意，都是隨性的呢?看完本文，你還敢瞎吃麼?我們要合理飲食，不要偏食，挑食等。同時，如果熟悉了各種食物的屬性的話，也是很好的哦。
