小烤雞炸醬麵

小烤雞配炸醬麵是非常有味道的一種美食， 這道美食需要先準備好炸醬麵， 炸醬麵裡面可以加入辣椒醬， 會讓面的口感吃起來更棒， 不喜歡吃辣椒醬的可以不放， 選擇個人的口味作出的炸醬麵口感才會更好， 小烤雞可以準備一隻幼小的雞仔， 用來烤口感會非常嫩。

炸醬麵醬 材料薑， 肉餡， 醬油， 料酒， 辣椒醬， 麵醬， 蔥花， 蒜

做法1、鍋內放入油(多)， 油熱後放入生薑末翻炒。

2、放入肉餡、醬油、料酒翻炒。

3、再放入辣椒醬、麵醬、少許水翻炒。

4、出鍋前放入蔥花、蒜片， 不用放鹽（因為辣椒醬是鹹的）。 怎麼樣， 吃吧！

蜜汁烤雞腿 材料棒棒腿一盒 (5-6支),醬油 大約50cc,蜂蜜(甜度可以自行調整)3 -5大匙,清酒(用米酒也可以) 2大匙,芝麻 適量

做法1、把醬油/蜂蜜/清酒混合均勻

2、將雞腿放入醬料中醃30分鐘。 醃的時間可以加長~也可以放在保鮮盒裡放冰箱一夜。

3、醃過的雞腿放入烤箱中以200度C烤到熟(大約20-30分鐘)~表皮有點焦糖色微脆的感覺即可!烤的過程中大約10分鐘將雞腿換個面再刷層醬料會更香~要確定雞腿熟了沒， 可以用筷子或竹簽戳戳看。 如果抽出來的時候完全沒沾黏的話就代表雞腿已經烤好囉!

蜜汁烤雞腿 材料雞腿一對， 蜜汁：生薑末， 糖， 生抽， 老抽， 蒜泥， 蜂蜜， 黑胡椒粉根據雞肉的分量來隨意安排。

做法1、雞腿洗淨， 用鹽醃大概1小時；

2、略用水沖一下， 然後倒入蜜汁中繼續醃制；

3、時間自己掌握， 我醃了1個半小時， 要是過夜， 更加入味；

4、烤盤內放錫箔紙， 然後下面墊上洋蔥或者土豆片， 雞腿放上，

上下管200度， 時間選25分鐘， 中途開關烤箱數次刷蜜汁， 並給雞腿翻個， 保證正反兩面都刷上蜜汁。